테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 787910  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 770017  
두부로 만든 웰빙 음...조회 704584  
저녁 반찬은 요거 하...조회 701918  
동치미 담그기조회 589120  
아이를 위한 엄마표 ...조회 552593  
갈비집에 나오는 무물...조회 543995  
안동찜닭만드는법.조회 538524  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 459590  
버섯전~ 추석요리,만...조회 445578  

이전글 다음글 목록 

단호박 채소찜

글쓴이: 파란눈물  |  날짜: 2014-05-02 조회: 2
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR5KchU%3D&page=87   복사


단호박 채소찜

 

단호박 채소찜

재료
미니 단호박 1개(단호박 1/4개), 당근 1/4개, 양파·연근 1/3개씩, 통깨 약간, 찜 국물(다시마 국물 1과 1/2컵, 간장·청주 2큰술씩, 설탕 1/2큰술, 마늘즙 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩)

만들기
1 미니 단호박은 껍질째 씻어 8~10등분한 뒤 씨를 긁어낸다.
2 당근과 양파, 연근은 한 입 크기로 썬다.
3 분량의 찜 국물 재료를 뚝배기에 넣고 불에 올려 끓으면 ①, ②의 채소를 넣고 끓인다.
4 국물이 끓어오르면 중간 불로 줄이고 국물을 끼얹어가며 간이 배게 조린 뒤 통깨를 뿌린다.

Tip
뚝배기에 채소를 조리거나 찔 때는 크기를 비슷하게 맞춰 썰어야 열이 고루 전달된다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
칼국수칼국수조회: 2381
칼국수칼국수 준비재료무 ⅓개, 양파 1개, 디포리 한 줌, 북어 대가리·말린 대파 뿌리 2개씩, 마른표고버섯 5개, 마늘 30쪽, 다시마(10×10cm) ...
[ 청아 | 2013-12-05 ]
김치+일식김치+일식조회: 2587
김치+일식 오니기리와 이규동에서는 퓨전 요리에 잘 활용되지 않던 보쌈 김치를 활용한 일본 전통 오니기리로 한식과 일식을 한꺼번에 즐기는 재미를 맛볼 수 있다.오니기리는 일본...
[ 단풍잎 | 2013-12-04 ]
김치+중식=마시내김치+중식=마시내조회: 2848
김치+중식=마시내 한국인의 단골 중화요리 탕수육과 김치를 응용한 메뉴도 있다. 김치피자탕수육, 이른바 김피탕 메뉴로 눈길을 끈 마시내는 대전에서 첫 발돋움을 한 외식 배...
[ 검은건담 | 2013-12-04 ]
김치+양식김치+양식조회: 2418
김치+양식 이탈리안 패밀리 레스토랑 블랙스미스는 이탈리아 요리 스타일에 한국식 식재료를 활용한 개성 있는 메뉴를 지속적으로 내놓고 있다.최근에는 김치맛이 나는 감베로니 김...
[ 헤루에 | 2013-12-04 ]
김치+분식김치+분식조회: 2505
김치+분식 오리지널 프리미엄 분식 프랜차이즈 스쿨푸드(대표 이상윤)에서는 새콤달콤한 신김치의 맛이 매력적인 신비국수 를 사계절 내내 맛볼 수 있다. 신김치 비빔국수 의 줄...
[ 츠유 | 2013-12-04 ]
닭가슴살장조림닭가슴살장조림조회: 2584

쇠고기로 만들던 장조림을 닭가슴살로 바꾸니 지방함량이 쭉 내려가네요.그동안 ...
[ 블랙로즈 | 2013-12-04 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기