테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
간장게장짜지 않게 만드는법조회 537387  
오므라이스조회 530484  
저녁 반찬은 요거 하...조회 456417  
두부로 만든 웰빙 음...조회 452392  
동치미 담그기조회 386656  
아이를 위한 엄마표 ...조회 367926  
안동찜닭만드는법.조회 365960  
갈비집에 나오는 무물...조회 355327  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 295804  
버섯전~ 추석요리,만...조회 293728  

이전글 다음글 목록 
피시소스로 향을 낸 파인애플 볶음밥

재료
밥 4공기, 파인애플 1/2통, 칵테일새우 20개, 양파·피망·빨강 파프리카 1개씩, 숙주 160g, 피시소스 4큰술, 카놀라유 2큰술, 후춧가루 약간

만들기
1 파인애플은 껍질과 심을 제거한 뒤 한 입 크기로 썰고 숙주는 다듬는다. 양파, 피망, 파프리카는 깨끗이 씻어 1×1cm 크기로 썬다.
2 달군 팬에 카놀라유를 두르고 ①의 양파, 피망, 파프리카를 넣고 볶다가 반쯤 익으면 파인애플과 칵테일새우를 넣고 1분간 볶는다.
3 ②에 밥과 ①의 숙주를 넣고 골고루 섞은 뒤 피시소스와 후춧가루를 넣고 숙주가 숨이 살짝 죽을 때까지 1~2분 정도 볶아 완성한다.

홀그레인 머스터드

겨자씨가 들어 있어 머스터드 향이 한층 더 진하고 씹히는 식감이 좋다. 보통 샌드위치 만들 때 스프레드로 많이 사용하는데, 닭고기, 쇠고기, 해산물을 양념에 재울 때 넣거나 고기, 생선을 찍어 먹는 소스로 활용할 수 있다. 식초와 설탕을 섞어 새콤달콤한 샐러드드레싱을 만들 수도 있고, 꿀이나 마요네즈를 섞으면 더 달콤하고 부드러우면서 느끼하지 않은 맛이 난다.
홀그레인 머스터드 8천9백원대, 르네디종.

피시소스

글쓴이: 안나  |  날짜: 2014-04-03 조회: 3107
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR9MdRE%3D&page=29   복사
피시소스

우리나라의 액젓과 비슷하지만 덜 짜고 더 부드러운 맛이 특징이다. 베트남이나 태국 요리에 사용하는데, 월남쌈 소스나 튀김 소스에 많이 들어간다. 이외에도 볶음밥이나 볶음국수 등에 넣으면 별다른 간을 하지 않아도 감칠맛이 난다. 또 피시소스에 고추나 마늘, 레몬주스나 라임주스 등을 섞어 샐러드드레싱을 만들거나 무침 요리에 활용하면 좋다.
피시소스 3천1백원, 스퀴드.






피시소스

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
닭 가슴살 그린 샐러드닭 가슴살 그린 샐러드조회: 3206
ㅍ※재료의 분량은 1인분 기준입니다.닭 가슴살 그린 샐러드 → 247㎉ [ 재료 ] 닭 가슴살 1쪽, 로메인 상추·치커리 5장씩, 오이 ½개, 래디시 1개,...
[ 장미 | 2014-04-05 ]
너비아니 초마키너비아니 초마키조회: 3123
너비아니 초마키 재료 쇠고기(샤브샤브용) 300g, 밥 3공기, 통깨·검은깨 약간씩, 고기 양념(간장·설탕 1작은술씩, 청주 1큰술, 참기름·다진 마늘 1/2작은술씩, ...
[ 아라 | 2014-04-05 ]
건강 식초 음료건강 식초 음료조회: 2915
조미료의 하나로 여겨지던 식초가 건강식품으로 주목받으며 주스처럼 즐겨 마시는 이들이 꾸준히 늘고 있다. 새콤하고 시원한 홈 메이드 식초 음료로갈증과 지친 기력을 달래보는 것은...
[ 어린새싹 | 2014-04-05 ]
코코넛밀크 닭가슴살덮밥코코넛밀크 닭가슴살덮밥조회: 3512
안영미 코코넛밀크 닭가슴살덮밥 재료 닭 가슴살 250g, 빨강 파프리카·노랑 파프리카 1개씩, 양파 1/2개, 코코넛밀크 2컵, 토마토페이스트 2큰술, 다진 마늘 1작은술,...
[ 허브 | 2014-04-05 ]
오미자소스 초계탕오미자소스 초계탕조회: 3203
이보은 오미자소스 초계탕 재료 닭 가슴살 200g, 쇠고기(다진 것) 50g, 표고버섯 4장, 오이 1/2개, 오미자 1/2컵, 실고추·잣·소금 약간씩, 식용유 적당량, ...
[ 카제 | 2014-04-05 ]
매콤한 닭다리찜매콤한 닭다리찜조회: 3154
김은경 매콤한 닭다리찜 재료 닭다리 12개, 밤·대추 10개씩, 칠리 고추 8개, 수삼 2개, 마늘 5톨, 양파 1/2개, 생강 1/2쪽, 통후추 1작은술, 간장 양념(간장...
[ 비올레트 | 2014-04-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기