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닭 가슴살 그린 샐러드

글쓴이: 장미  |  날짜: 2014-04-05 조회: 5923
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR9NdhI%3D&page=100   복사
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※재료의 분량은 1인분 기준입니다.

닭 가슴살 그린 샐러드 → 247㎉

[ 재료 ] 닭 가슴살 1쪽, 로메인 상추·치커리 5장씩, 오이 ½개, 래디시 1개, 올리브 오일 1큰술, 다진 마늘 ½작은술, 소금·후춧가루·붉은 후추 약간씩

준비하기
1 닭 가슴살은 흰 심줄을 제거하고 씻어 반으로 저민다. 2 다진 마늘과 소금, 후춧가루, 올리브 오일을 섞어 ①의 닭 가슴살에 고루 바른 뒤 20분 정도 잰다. 3 그릴에 ②를 올려 앞뒤로 노릇하게 구운 다음 한입 크기로 썬다. 4 로메인 상추와 치커리는 물에 씻어 적당한 크기로 뜯은 다음 물기를 제거한다. 5 오이는 송송 썰고, 래디시는 깨끗이 씻어 채 썬다.

만들기
1 도시락에 로메인 상추와 치커리, 오이를 담고 닭 가슴살을 올린 다음 래디시와 붉은 후추로 장식한다.


닭 가슴살 그린 샐러드

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