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오늘의 요리
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두부 강정 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRFMdRE%3D&page=124
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 1두부는 사방 2cm 크기로 썬다. 소금을 뿌려 수분을 제거한다. 21의 두부에 녹말가루를 고루 묻힌다. 3180℃로 달군 식용유에 노릇하게 튀긴다. 4간장 소스는 걸쭉하게 조린 다음 한 김 식힌다. 5튀긴 두부에 간장 소스를 넣고 버무린 다음 검은깨를 뿌린다. |
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