오늘의 요리

찬밥 인절미

울이웃님들.. 주말 즐겁게들 보내고 계신가요~^^

비는 내리지않고.. 날씨가 후덥지근하니 선풍기바람조차 미지근한것 같아요~

저는 오늘점심.. 아침에 먹고 남은 밥으로 인절미를 만들어 먹었어요~

밥이 두공기 남았는데 어중간해서.. 남은 밥으로 인절미 휘리릭 만들고..

식빵도 굽고.. 차한잔 곁들여서 간단하게 점심으로 먹었더니..

간단한게 아주 좋으네요~ㅎㅎ

인절미 좋아하시는 분들은 요런 방법도 있으니..

한번 만들어드셔보세요~^^

yeye yeye yeye yeye  찬밥인절미  yeye yeye yeye yeye

재료: 찬밥2공기, 참기름2작은술, 콩고물

 푸드프로세서에 커터칼날을 장착해주세요~

커터칼날로 분쇄, 반죽은 물론..

인절미도 휘리릭 만들수 있답니다~^^

찬밥을 넣어주세요~

뜨거운밥을 넣고 만들어도 되지만..

질어질 염려가 있어요..^^

참기름을 약간 넣어주고..

2단으로 돌려 밥이 뭉쳐지도록 해줍니다~

조금만 돌려주면 밥이 뭉쳐지기 시작하는데..

뭉쳐지기 시작해서 30초 정도 더 돌려주면..

요렇게 밥으 으깨어져 인절미 반죽처럼 된답니다~^^

밥알이 남아있어도 상관없구여..

좀더 돌려주어 밥알이 완전히 으깨어지도록 반죽해주셔도 좋습니다~

푸드프로세서에 대한 정보를 보시려면 요기~

주걱으로 반죽을 퍼낸후..

쟁반에 콩고물을 부어..

반죽을 올려주세요~

손으로 조물거려 인절미 모양을 잡아주며

콩고물을 골고루 묻혀줍니다~

먹기좋은 크기로 잘라내면 완성이에요~^^

밥으로 만든 인절미..

어떠세요~^^

참... 쉽져이~~~~잉~~!! ㅋㅋ

갑자기 인절미가 먹고싶다던지..

남은 찬밥을 처치해야할때 아주 괜찮은것 같더라구요~ㅎㅎ

찬밥인절미랑 매실차 한잔으로 저는 점심 간단하게 때우고요..

아들뇨석들은..

식빵까지 두쪽씩 구워줬더니 잘들 먹네요~^^

아웅.. 안그래도 제가 떡순인데..

가끔 인절미 생각나면 만들어 먹어줘야겠어요~