 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두부 데리야키 덮밥 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRhJchs%3D&page=123
|
||
| 두부 데리야키 덮밥 재료 밥 2공기, 부침용 두부 ½모, 청경채 한 줌, 밀가루 1큰술, 식용유 적당량, 데리야키 소스( 진간장 1½큰술, 맛술 1큰술, 청주 ½큰술, 설탕 1작은술 마늘 ½개)
1 두부는 키친타올로 물기를 제거하고 사방 2cm 크기로 깍둑썰기한 뒤, 밀가루를 고루 입힌다. 2 기름에 두른 팬에 두부를 노릇하게 굽는다. 3 3에 데리야키 소스 분량의 재료를 넣어 두부에 양념이 배도록 졸여 익힌다. 4 두부를 그릇에 옮겨 담고, 팬에 남은 소스에 청경채를 넣어 달달 볶는다. 5 밥 위에 데리야키 두부와 청경채, 남은 소스를 올리면 끝! Tip 두부에 물기가 남아 있으면 씹는 맛이 좋지 않다. 소금을 한 꼬집 양만큼 뿌려두면 두부의 물기를 쉽게 제거할 수 있다. 청경채 대신 쑥갓이나 시금치 등 냉장고 상비군인 녹색 채소를 이용하는 센스는 언제나 굿. 기획_박소현 사진_유영준 어시스턴트_김수정 쎄씨 2013 10월호 < 저작권자ⓒ제이 콘텐트리 쎄씨. 무단전재-재배포금지 > |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
![[우먼 동아일보] 지중해식 신선한 토마토 냉스파게티](http://i2.media.daumcdn.net/svc/image/U03/news/201309/16/thewomandonga/20130916102607920.jpg) | [우먼 동아일보] 지중해식 신선한 토마토 냉스파게티 | 조회: 2086 |
| 토마토는 올리브 열매, 뭉근한 불에서 오일에 담가 익힌 마늘오일, 손으로 찢... | ||
| [ 루베트 | 2013-09-16 ] | ||
 | 도토리묵장떡 | 조회: 1714 |
| 도토리묵장떡 ■준비재료도토리묵 200g, 쪽파 7대, 물 ½컵, 고추장 2½큰술, 밀가루 1컵, 간장·식용유 1큰술씩■만들기1 도토리묵은 볼에 넣어 손으... | ||
| [ 시엘 | 2013-09-13 ] | ||
 | 도토리묵연두부버섯탕 | 조회: 1612 |
| 도토리묵연두부버섯탕 ■준비재료도토리묵·연두부 ½모씩, 무말랭이 20g, 마른 표고버섯 1개, 대파 ¼대, 청양고추 ½개, 물 4컵, 새우가루·다진 마늘 ... | ||
| [ 사랑 | 2013-09-13 ] | ||
 | 도토리묵구이 | 조회: 1596 |
| 도토리묵구이 ■준비재료숙주나물 120g, 부추 25g, 당근 15g, 도토리묵 1모, 통밀가루·식용유·소금 약간씩, 양념장(간장·조청 1큰술씩, 참기름 약간... | ||
| [ 민들레 | 2013-09-13 ] | ||
 | 홈메이드 도토리묵 | 조회: 1570 |
| 도토리묵 쑤기쫀득하며 탱글탱글 차진 도토리묵을 만들려면 도토리가루와 물을 1... | ||
| [ 베베 | 2013-09-13 ] | ||
 | 건강이 가득 담긴 한 그릇 죽과 밥 ⑧ 섭죽 | 조회: 1766 |
| [삼성스포츠] 자연이 주는 풍성함을 마음껏 즐기세요.도시에 살면서 건강하게 ... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2013-09-13 ] | ||
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
