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오늘의 요리
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연근겉절이 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRhKcBM%3D&page=170
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| 1 연근겉절이 재료 연근, 배추, 실파, 양념(고춧가루, 다진 마늘, 간장·설탕 약간), 참기름, 깨소금 만들기 1_ 배추는 심지를 자른 후 한입 크기로 자른다. 실파는 6cm 길이, 연근은 0.5cm 두께로 자른다. 2_ 1에 양념을 넣고 골고루 섞이도록 잘 버무린다. 3_ 마지막에 참기름, 깨소금을 한 번 더 살짝 버무린다. 2 연근솥밥 재료 당근, 연근, 우엉, 마른 표고, 무, 은행, 쌀, 진간장, 설탕 만들기 1_ 쌀은 씻어서 30분간 불린다. 2_ 마른 표고는 불린 후 꼭지를 제거하고 1/4로 자른다. 무는 5cm 길이로 굵게 채 썰고, 당근은 삼각형 모양으로 자른다. 3_ 연근은 0.5cm 두께로 자르고, 우엉은 어슷썰기 한 후 물에 담가놓는다. 4_ 팬에 마른 표고 불린 물 2컵과 썰어놓은 남겨놓은 표고, 우엉, 연근과 함께 진간장, 설탕을 적절히 넣고 10분간 조려 채소 맛국물을 만든다. 5_ 은행은 팬에 기름을 두르고 볶아 껍질을 제거한다. 6_ 밥솥에 불린 쌀과 4의 채소 맛국물, 2의 무와 당근을 넣고 밥을 짓다가 뜸들일 때 3의 연근과 우엉을 넣고 한 번 더 뜸을 들인다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 모둠 봄나물과 된장 육수 샤브샤브 | 조회: 4886 |
| 모둠 봄나물과 된장 육수 샤브샤브 재료원추리, 두릅, 돌나물, 쑥, 취나물, 세발나물, 씀바귀, 냉이, 대패 삼겹살 100g 육수(무, 대파, 다시마, 된장) 소스(현... | ||
| [ 어린새싹 | 2013-04-12 ] | ||
 | 참나물 지짐이 | 조회: 4734 |
| 참나물 지짐이 재료참나물 적당량, 달걀 1개, 밀가루 1/2컵, 물 2/3컵, 소금·기름 약간씩만들기1_ 참나물은 깨끗이 씻어 줄기 부분은 잘라내고 먹기 좋은 크기로... | ||
| [ 애니랜드 | 2013-04-12 ] | ||
 | 달래 페스토와 파스타 | 조회: 4396 |
| 달래 페스토와 파스타 재료파스타 20g, 물 2리터 달래 페스토(달래 한 묶음, 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술, 파르메산 치즈 간 것 3큰술, 잣 1큰술, 소금 1... | ||
| [ 윈디 | 2013-04-12 ] | ||
 | 쑥 케이퍼 알리오 올리오 | 조회: 5308 |
| ↑ 그릇 아래의 패브릭 냄비받침과 컬러풀한 나뭇잎 패턴의 도자기 용기는 모두 루밍, 펭귄 모양의 오브제는 더플레이스.●쑥 케이퍼 알리오 올리오파스타 80g, 쑥 30g... | ||
| [ 앨리스 | 2013-04-10 ] | ||
 | 베이컨 냉이 오일 파스타 | 조회: 4835 |
| ↑ 오렌지가 담긴 철제 바스켓은 더플레이스, 파스타가 담긴 접시는 대신상사.●베이컨 냉이 오일 파스타탈리아텔레 80g, 냉이 · 파르메산 치즈 50g씩, 베이컨 3장... | ||
| [ 하얀세상 | 2013-04-10 ] | ||
 | 취나물 쇠고기 냉파스타 | 조회: 4637 |
| ↑ 그레이 컬러의 접시와 흰색 영문이 적힌 접시는 모두 까사미아, 블랙 컬러의 접시는 무겐인터내셔널, 계량스푼은 옥소, 수염 달린 캐릭터가 그려진 패브릭은 루밍.●취나... | ||
| [ 사탕소녀 | 2013-04-10 ] | ||
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