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오늘의 요리
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녹두빈대떡과 깻잎녹두전 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRhLcRo%3D&page=89
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| 녹두빈대떡과 깻잎녹두전 재료: 불린녹두 3컵, 소금 약간, 콩기름, 돼지고기안심 50g(간장, 다진파, 다진마늘, 설탕, 깨소금, 생강즙, 참기름, 후추), 통배추, 배추양념절임(국간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 매실청 1큰술, 식초 1.5큰술, 대파다짐 1큰술, 다진마늘1/2큰술, 갈은생강 1/4작은술), 숙주 30g, 고사리 30g, 쪽파 30g, 풋고추 1개, 홍고추 1개, 소금 약간, 들기름, 깻잎 5장 청양고추 1/2개
2. 돼지고기는 다져서 양념하여 국물 없이 볶아둔다. 3. 숙주는 거두절미하여 송송 썰고, 쪽파와 고사리도 같은 크기로 썰어 볶은 돼지고기와 배추절임을 섞어둔다. 4. 불린 녹두는 맷돌에 갈아 소금으로 간을 하고, 풋고추와 홍고추는 고명용으로 썰어둔다. 5. 후라이팬에 콩기름을 넉넉히 두르고 볶은고기, 배추양념절임, 숙주, 고사리, 쪽파와 고추고명을 얹어 녹두전을 부친 뒤 또 볶은 고기와 깻잎, 청양고추를 고명으로 얹고 들기름에 깻잎녹두전을 지져 양념장을 곁들인다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 고등어 리조토 | 조회: 1588 |
△ 고등어 리조토고등어 통조림 1개, 브로콜리 1/4개, 카레가루 · 올리브유 2큰술씩, 다진 마늘 1큰술, 불린 쌀 1과1/2컵, 물 3컵, 파르메산 ... | ||
| [ 헤르시 | 2013-12-03 ] | ||
 | 참치 스파게티 | 조회: 1548 |
△ 참치 스파게티참치 통조림 · 양송이버섯 통조림 1개씩, 스파게티 면 240g, 마른 청양고추 2개, 쪽파 5뿌리, 올리브유 2큰술, 다진 마늘 1큰술... | ||
| [ 말괄랑이 | 2013-12-03 ] | ||
 | 안초비 피자 | 조회: 1577 |
△ 안초비 피자안초비 통조림(4마리), 토르티야 1장, 빨강 미니 파프리카 · 노랑 미니 파프리카 1개씩, 케이퍼 1작은술, 양파 1/4개, 대파 1/4... | ||
| [ 포라 | 2013-12-03 ] | ||
 | 골뱅이 누들 샐러드 | 조회: 1588 |
△ 골뱅이 누들 샐러드골뱅이 통조림 1개, 청양고추 2개, 쌀국수(버미셀리) 100g, 태국산 핫소스 2/3컵, 포도씨유 2큰술, 숙주 150g, 소금 ... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2013-12-03 ] | ||
 | 옥수수 맛탕 | 조회: 1643 |
△ 옥수수 맛탕옥수수 통조림 1개, 달걀 1개, 밀가루 1/2컵, 설탕 1/3컵, 모둠 견과류(해바라기씨, 호박씨 등) 2큰술, 식용유 적당량1 옥수수 통... | ||
| [ 천칭자리 | 2013-12-03 ] | ||
 | 연어 필라프 | 조회: 1633 |
마땅한 재료가 없거나 요리할 시간이 부족할 때, 보관이 용이하고 간편하게 사용할 수 있는 통조림으로 만든 간단 요리 여섯 가지. △ 연어 필라프연어 통... | ||
| [ 화이트 | 2013-12-03 ] | ||
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