 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
함평 육회 비빔밥 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRhOcRA%3D&page=199
|
||
| 함평 육회 비빔밥 재료: 쇠고기, 설탕, 간장, 참기름, 표고버섯, 죽순, 오이, 다시마, 백미, 흑미, 계란, 배, 무
2. 표고는 물에 불려 기둥 제거, 체로 썬다. 채 썬 표고에 양념한 후 후라이팬에 기름 두르고 볶아낸다 3. 죽순은 끓는 물에 데쳐 내어 채로 썰어 소금, 참기름, 마늘 넣고 볶는다 4. 오이는 4cm 길이로 썰어 돌려깍기 후, 채 썰어 소금에 살짝 절인 후 물기를 짜고 팬에 볶는다. 5. 무는 4cm로 썰어 채로 썬 다음 고춧가루, 설탕, 파, 마늘 다져놓고 생채를 만든다 6. 다시마는 물에 불려 놓는다 7. 배는 4cm 길이로 썰어 채썬다. 8. 백미, 흑미쌀을 씻어 10분 쯤 불린 후 다시마육수를 넣고 고슬고슬하게 밥을 짓는다. 9. 밥을 그릇에 담고 재료들을 예쁘게 돌려 담고 가운데 쇠고기 육회를 올리고 육회 위에 계란 노른자를 올린다
사진/기사 제공_ 올리브TV (한식대첩 매주 토요일 밤 10시 방송) <저작권자ⓒ CJ E&M 올리브TV. 무단전재-재배포금지> |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 해초류새우냉채 | 조회: 4517 |
| 해초류새우냉채 ■준비재료소스(고추장ㆍ다진 마늘 1작은술씩, 레몬즙ㆍ매실청ㆍ배즙 2큰술씩, 꿀 1큰술, 소금 ½작은술, 카놀라오일 3큰술), 새우 8마... | ||
| [ 포라 | 2013-02-05 ] | ||
 | 두부두루치기 | 조회: 4441 |
| ■준비재료두부 1모, 소금ㆍ카놀라오일 약간, 돼지고기 100g, 고기양념(간장 ½큰술, 생강술 1큰술, 마늘 1작은술, 후춧가루 약간), 양파 ½개, 대파 1대, ... | ||
| [ 달님 | 2013-02-05 ] | ||
 | 바나나초코카스테라롤 | 조회: 4395 |
| 1. 초콜릿을 잘게 다져 생크림을 넣고 전자레인지에 녹인다. (20초씩 돌린 후 저어주기를 여러번 반복해서 덩어리 없이 녹인다) 2. 카스텔라는 굵은 체에 내려 가루로 만든다... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2013-02-05 ] | ||
 | 초코칩쿠키 | 조회: 4214 |
| 1. 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다는 섞어서 체에 내린다. 2. 초콜릿은 굵게 다진다. 3. 핸드믹서를 이용해 버터를 부드럽게 풀어준 뒤 설탕을 넣고 다시 잘 섞어 뽀얀 ... | ||
| [ 구사일생 | 2013-02-05 ] | ||
 | 미니초콜릿케이크 | 조회: 4049 |
| 1. 버터는 상온에 두어 부드럽게 만든다.2. 밀가루, 코코아가루, 베이킹파우더, 아몬드가루를 섞어 체에 쳐서 내린다.3. 볼에 버터, 설탕을 넣고 핸드믹서로 저어 뽀얀 크림... | ||
| [ 들바람 | 2013-02-05 ] | ||
 | 꽃만두국 | 조회: 3922 |
| 1. 밀가루에 물과 소금을 넣고 반죽하여 치댄 다음 비닐에 싸서 약 20분 정도 두었다가 둥글게 얇게 만두피를 만든다.2. 배추는 깨끗이 씻어 아주 곱게 다져 소금을 뿌리고 ... | ||
| [ 꼬마천사 | 2013-02-05 ] | ||
  191 192 193 194 195 196 197 198 199 200   |
 |
