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오늘의 요리
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칠보화반 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRhOcRs%3D&page=93
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| 칠보화반 재료: 고사리, 도라지, 속데기(돌김), 무, 박 1개, 숙주나물, 애호박, 미나리, 청포묵, 쇠고기 우둔살, 참기름, 깨소금, 간장, 마늘, 배, 잣, 대추, 실파, 치자, 둥글레
2. 박, 고사리, 도라지, 호박을 볶는다. 3. 육회 양념을 만든다. (양념: 참기름, 깨소금, 마늘, 실파, 배즙, 간장) 4. 쇠고기 자르고 양념에 버무린 후 잣가루를 올려서 육회를 완성한다. 5. 속데기(돌김)를 참기름과 간장에 무친다. 6. 치자를 우려낸 물에 둥글레를 넣고 밥을 한다. 7. 그릇에 밥과 나물을 담아낸다.
재료: 박, 조갯살, 마른 홍합, 쇠고기(우둔살), 문어, 생새우, 다시마 1. 문어를 삶아서 육수를 낸다. 2. 쇠고기, 조갯살, 박을 차례대로 볶는다. 3. 볶은 재료(쇠고기, 조갯살, 박)에 마른 홍합, 생새우 다미사를 넣고 끓인다. 사진/기사 제공_ 올리브TV (한식대첩 매주 토요일 밤 10시 방송) <저작권자ⓒ CJ E&M 올리브TV. 무단전재-재배포금지> |
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| [ 물 | 2013-11-22 ] | ||
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| [ 깎꿍토끼 | 2013-11-22 ] | ||
 | 얼큰하게 끓인 엄마의 꽃게탕 | 조회: 1476 |
| 얼큰하게 끓인 엄마의 꽃게탕재료꽃게 2마리(370g), 청양고추 1개, 대파 2대, 국물(자투리채소 국물 2컵, 물 1컵, 무 200g), 엄마표 맛내기 양념 2큰술, 고추장... | ||
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| [삼성스포츠] 일품요리의 대부분을 차지하는 구이와 조림, 찜은 자칫 강하게 ... | ||
| [ 알스크림 | 2013-11-22 ] | ||
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