연근전 & 비트전
글쓴이: 별님 | 날짜: 2013-10-12
조회: 1258
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRlHchI%3D&page=121
Traditional 연근전 & 비트전 재료 연근·비트 1/2개씩, 부침가루 1컵, 물·식초·식용유 적당량만들기 1 연근은 껍질째 깨끗이 씻은 뒤 껍질을 벗겨 0.5cm 폭으로 썰고, 비트는 껍질째 깨끗이 씻은 뒤 껍질을 벗겨 5cm 길이로 썬 다음 채썬다. 2 끓는 물에 식초를 넣고 ①의 연근을 넣어 아삭하게 데쳐 물기를 제거한다. 3 볼에 부침가루와 물을 넣고 고루 섞어 부침옷을 만든다. 4 ①의 비트와 ②의 연근에 ③의 부침옷을 입힌 뒤 식용유를 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 지진다. *은은한 하늘빛이 우아한 라운드 그릇 가격미정, 정소영의 식기장. <■진행 / 김지영(객원기자) ■사진 / 원상희 ■제품 협찬 / 정소영의 식기장(02-541-6480) ■요리 & 스타일링 / 문인영(101recipe), 조수민(어시스트)>
녹차약식 조회: 1185 녹차약식재료찹쌀 1과 1/2컵, 밤 8개, 대추 3개, 잣 3과 1/2큰술, 녹차소스(녹차가루 3큰술, 설탕 1/3컵, 참기름 1큰술, 소금 1작은술, 물 1컵)만들기1 찹쌀... [ 레인 | 2013-09-17 ] 잡과병 조회: 1065 잡과병조리시간40min | 재료분량 사각 찜판 20×20cm 1개 | 난이도 중재료멥쌀가루 5컵, 대추고 3큰술, 꿀 2큰술, 물 1~2큰술고명대추 10개, 밤 4개, 곶감... [ 스마일 | 2013-09-17 ] 색단자 조회: 1126 색단자조리시간1hr | 재료분량 30~40개 | 난이도 중재료찹쌀가루 5컵, 물 ½컵, 꿀 3큰술고물밤·대추 20개씩, 석이버섯 3장,소다진 대추·두텁팥고물 ½컵씩, ... [ 완두콩 | 2013-09-17 ] 호박편 조회: 1053 호박편조리시간1hr | 재료분량 둥근 찜판 지름 24cm 1개 | 난이도 중재료멥쌀가루 5컵, 단호박 ⅓통, 소금 ½큰술, 물 1~2큰술, 잣·호박씨·가늘게 채 썬 ... [ 블랙로즈 | 2013-09-17 ] 삼색주악 조회: 1113 삼색주악조리시간50min | 재료분량 30개 | 난이도 중재료대추주악 찹쌀가루 100g, 다진 대추 12g, 뜨거운 물 2½큰술송홧가루주악찹쌀가루 100g, 송홧가루 ½큰... [ koendi | 2013-09-17 ] 잣설기 조회: 1089 잣설기조리시간40min | 재료분량 둥근 찜기 지름 24cm 1개 | 난이도 중재료멥쌀가루 5컵, 물 90g, 잣가루·설탕 5큰술씩, 소금 ½큰술1. 멥쌀가루에 물과 소금... [ 눈꽃 | 2013-09-17 ]