 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
화양적 스프링롤 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRlNdBs%3D&page=238
|
||
| 화양적 스프링롤 - 매콤한 감칠맛의 손쉬운 간편요리
- 재료 춘권피 8장, 익힌 화양적 4꼬치, 모짜렐라 치즈 200g, 파프리카 50g씩 (빨간색, 주황색), 양파 1/2개, 적채 30g, 고추기름 2큰술, 굴소스, 1/2작은술, 식용유 적당량 - 칠리소스 토마토케첩 6큰술, 고추장 1큰술, 고운고춧가루 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 다진양파 2큰술, 설탕 1큰술, 청주 2큰술, 레몬즙 2큰술, 소금, 후춧가루 약간 - 만드는 방법 1 익힌 화양적은 꼬치를 뺀 후 내용물을 굵은 채로 썬다. 2 양파와 파프리카도 굵은 채로 썰어 달군 팬에 고추기름을 두르고 볶다가 소금과 굴 소스로 간을 맞춘 후 1과 함께 섞어 소로 준비한다. 3 춘권피에 2의 소를 넣고 공기가 들어가지 않게 꼭꼭 말아 싼 다음 가장자리에 밀가루 물을 묻혀 마무리한다. 4 170℃의 식용유에 황금색이 나도록 3을 튀긴 다음 사선으로 자르고 함께 섞은 칠리소스를 곁들여 낸다. - TIP 춘권피는 잘 찢어지므로 조심스럽게 다루고 남으면 냉동보관 한다. 고추기름은 고춧가루:식용유(1:3) 비율로 섞어 냄비에 넣고 끓여서 체에 종이타월을 깐 체에 넣고 거른다. 찍어 먹는 소스는 칠리소스뿐만 아니라 간장핫오일소스(설탕, 간장, 고추기름, 식초, 물을 같은 양으로 혼합)를 사용해도 된다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 인삼 닭 안심말이 | 조회: 6275 |
| 인삼 닭 안심말이 단시간에 기운 나는 보양식 닭고기과 인삼이 만나 입맛을 돋우고 단시간이 기운이 나도록 도와주는 고단백 영양식. 난이도 중 열량 250kcal 가격... | ||
| [ 상큼걸 | 2012-12-04 ] | ||
 | 장어덮밥2 | 조회: 5937 |
| 장어덮밥2 기력과 체력을 보충하는 보양식 여름철 스태미너식으로 유명한 장어로 덮밥을 만들어 기력과 체력을 동시에 보충해주는 보양식 난이도 중 열량 320kcal ... | ||
| [ 어린늑대 | 2012-12-04 ] | ||
 | 추어탕 | 조회: 5651 |
| 추어탕 기력을 보충하는 보양식 기력이 없을 때 속을 든든하게 해주는 보양식 난이도 중 열량 106kcal 가격대 1만원 이하 조리시간30분 미꾸라지 2컵... | ||
| [ 츠키나 | 2012-12-04 ] | ||
 | 수삼 임자수탕 | 조회: 5702 |
| 수삼 임자수탕 속열을 다스리는 보양식 삼복더위에 속열로 고생할 때 시원하게 다스려주는 보양식 난이도 중 열량 250kcal 가격대 1만원 이하 조리시간30분 ... | ||
| [ 어린늑대 | 2012-12-04 ] | ||
 | 오이지 무침 | 조회: 5543 |
| 오이지 무침 반찬 없을 때, 톡톡히 제 값하는 오이지 무침 한번 절여둔 오이지는 두고두고 제 몫을 다해요. 무쳐먹으면 새콤한 맛이 그만이에요. 난이도 중 열량 3... | ||
| [ 꼬마천사 | 2012-12-04 ] | ||
 | 부추겉절이 | 조회: 5411 |
| 부추겉절이 간편하게 즐기는 부추겉절이 여름철 장 살균에 탁월한 부추를 겉절이로 즐기세요. 난이도 하 열량 59kcal 가격대 5000원 이하 조리시간20분 ... | ||
| [ 케이트 | 2012-12-04 ] | ||
  231 232 233 234 235 236 237 238 239 240   |
 |
