|
|
포실한 감자와 치즈의 만남, 라클렛치즈 |
| 글쓴이: 고추장소녀 | 날짜: 2014-01-04 |
조회: 3269 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRpKdBM%3D&page=21
|
포실한 감자와 치즈의 만남, 라클렛치즈
-재료(4인분)-
감자(작은 것) 4개, 물 3컵, 소금 약간, 스위스 라클렛 치즈 200g, 오이 피클(작은 것)·칵테일 어니언 4개씩, 검은 후추 약간
-만들기-
1 감자는 끓는 소금물에 12분 동안 삶는다. 2 삶은 감자는 껍질을 벗겨 따뜻하게 보관한다. 3 팬에 치즈를 담고 라클렛
기계에 넣어 3분 동안 부드럽게 녹인다. 4 ②의 감자 위에 녹인 치즈를 붓고 오이 피클과 칵테일 어니언을 올린다. 취향에 따라 검은 후추를 뿌린다.
Tip
라클렛 치즈는 재빨리 먹어야 한다. 스위스에서는 "라클렛 치즈를 먹을 땐 아무 말도 하지 않는다"는 말이 있을 정도다. 애피타이저라서 양이 다소 적을 수 있다. 배불리 먹고 싶으면 4인분을 1인분으로 바꿔 조리하자.
|
↑ [헬스조선]포실한 감자와 치즈의 만남, 라클렛치즈
| - Copyrights 헬스조선 & HEALTHCHOSUN.COM, 무단 전재 및 재배포 금지 -
|
| |  | 핫 토디(Hot Toddy) | 조회: 5240 | | | ◆ 핫 토디(hot toddy)위스키의 본고장 스코틀랜드에서는 오래전부터 핫 토디 를 마셔왔다. 스코틀랜드는 일 년 내내 햇볕이 잘 들지 않아 추위로부터 긴장한 몸을 풀... | | | [ 사탕소녀 | 2014-04-21 ] | | | |  | 모주(母酒) | 조회: 4913 | | | ◆ 모주(母酒)모주는 막걸리에 생강, 대추, 계피, 대추 등 따뜻한 성질의 약재들을 넣고 약재들이 우러나도록 은근하게 끓인 것이다. 처음에는... | | | [ 쌈장소녀 | 2014-04-21 ] | | | |  | 우거지 추어탕 | 조회: 4658 | | | 체온 상승 효과 만점우거지 추어탕재료미꾸라지 300g, 우거지 200g, 부추 30g, 청양고추 2개, 들깨가루 3큰술, 산초가루·참치액젓 1작은술씩, 굵은소금·된장·고... | | | [ 아라 | 2014-04-21 ] | | | |  | 토마토 수프 | 조회: 4812 | | | 영혼까지 따뜻하게 해줄 수프 한 그릇토마토 수프재료토마토 4개, 토마토홀(시판용) 1캔, 무 100g, 셀러리 3대, 파프리카 2개, 양파 1개, 대파 2대, 마늘 5톨, 소... | | | [ 아라 | 2014-04-21 ] | | | |  | 밤 대추 연근강정 | 조회: 5248 | | | 몸의 온기 유지에 탁월밤 대추 연근강정재료밤·대추 10개씩, 연근 200g, 튀김가루·녹말가루 3큰술씩, 달걀흰자 1개 분량, 튀김기름 적당량, 매운 강정소스(청양고추 2... | | | [ 가루 | 2014-04-21 ] | | | |  | 생강진액차 | 조회: 4852 | | | 냉한 기운을 다스려주는 차 한 잔생강진액차재료햇생강·황설탕 3kg씩, 올리고당 750g, 통계피 20g만들기1 햇생강은 껍질째 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.2 ①의 생강을 ... | | | [ 초록나무 | 2014-04-21 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 
