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오늘의 요리
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엄마의 멸치 국물 떡국 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRpKeBA%3D&page=80
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재료 떡국 떡 700g, 쇠고기(불고기용) 100g, 김 2장, 실파 3뿌리, 멸치 국물 6컵, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 쇠고기 양념(맛간장·청주·다진 파 1큰술씩, 매실청·다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1 떡은 찬물에 씻어 체에 밭치고 실파는 송송 썰고 김은 바삭하게 구운 뒤 부순다. 2 쇠고기는 곱게 다져 볼에 담고 분량의 쇠고기 양념 재료를 넣어 재웠다가 달군 팬에 넣어 볶는다. 3 냄비에 멸치 국물을 붓고 끓이다가 국간장을 넣어 간을 한 뒤 ①의 떡을 넣는다. 4 ③의 멸치 국물이 끓어오르면 ①의 실파와 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 끓이다 떡이 익으면 불을 끈 뒤 부족한 간은 소금으로 맞춘다. 5 그릇에 ④의 떡국을 담고 ②의 볶은 쇠고기와 ①의 김을 올린다. |
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크림치즈를 곁들인 프라이드 칼라마리재료오징어 2마리, 물 1과 1/2컵, 튀김가루 1컵, 칠리파우더 1큰술, 식용유 적당량, 파슬리가루 약간, 소스(크림치즈 ... | ||
| [ 물방울 | 2013-12-16 ] | ||
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고추냉이 마요소스를 곁들인 프라이드 아보카도크림치즈를 곁들인 프라이드 칼라마리머시룸 포테이토 그라탱 고추냉이 마요소스를 곁들인 프라이드 아보카도<... | ||
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 | 레드와인에 조린 사과 | 조회: 1763 |
레드와인에 조린 사과재료사과·시나몬스틱 2개씩, 레드와인 3컵, 흑설탕·황설탕 1/2컵씩, 정향 4알, 겨자씨 1/2작은술, 레몬즙 4큰술만들기1 사과는 ... | ||
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today s menu그린빈스와 그린올리브를 곁들인 샐러드블루치즈와 마늘을 올린 그릴드 로브스터레드와인에 조린 사과그린빈스와 그... | ||
| [ 시엘 | 2013-12-16 ] | ||
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양갈비 허브크러스트향긋한 이탈리아 파슬리와 바질, 빵가루, 버터로 만든 크러스트에 숙성한 뒤 바삭하게 구운 양갈비 요리.조리시간50min(숙성 시간 제외) |... | ||
| [ 츠유 | 2013-12-16 ] | ||
 | 유자소스 로스트치킨 | 조회: 1925 |
유자소스 로스트치킨계절의 향기를 전하는 유자로 맛을 낸 간장소스 닭구이.조리시간50min(닭 재우는 시간 제외) | 재료분량 4인분 | 난 이 도 중재료닭다리... | ||
| [ 아라 | 2013-12-16 ] | ||
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