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오늘의 요리
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무청포묵소고깃국 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRpLcxU%3D&page=227
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재료 무·청포묵 200g씩, 소고기(우둔살) 100g, 쪽파 20g, 참기름 2작은술, 국간장 1작은술, 실고추·소금·후춧가루 약간씩, 다시마국물 7컵, 소고기 밑간(간장·다진 파 1큰술씩, 다진 마늘·참기름 1작은술씩, 후춧가루·설탕 약간씩) 만들기 1 무와 청포묵은 1×5cm 크기로 가늘고 길게 썬다. 2 소고기는 곱게 채 썰어 양념에 밑간하고 쪽파는 5cm 길이로 썬다. 실고추는 가늘게 채 썬다. 3 ②의 양념한 소고기를 냄비에 볶아 익힌 후 ①의 무를 넣고 볶는다. 4 ③의 무가 투명해지면 다시마국물을 붓고 센 불에 끓인다. 5 국물이 끓으면 ①의 묵을 넣어 중간 불에서 10분 정도 끓인다. 6 쪽파, 실고추를 넣고 국간장과 소금, 후춧가루로 간을 맞춘 후 참기름을 떨어뜨린다. 기획_오영제 사진_김잔듸 레몬트리 2013 12월호 < 저작권자ⓒ제이 콘텐트리 레몬트리. 무단전재-재배포금지 > |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 레드와인 → 코코뱅 | 조회: 5522 |
| 레드와인 → 코코뱅 ■준비재료닭 1마리, 소금·후춧가루 약간씩, 밀가루·올리브오일 3큰술씩, 마늘 2쪽, 양파 ½개, 양송이버섯 3개, 토마토 1개, 토... | ||
| [ 앨리스 | 2012-12-17 ] | ||
 | 레드와인소스폭찹 | 조회: 5480 |
| 레드와인소스폭찹 ■준비재료돼지고기 목살 또는 등심 400g, 로즈메리 1줄기, 소금·후춧가루 약간씩, 양파·감자 1개씩, 양송이버섯 2개, 건조 크랜베리 2... | ||
| [ 네스다 | 2012-12-17 ] | ||
 | 도미살와인파피요트 | 조회: 5222 |
| 도미살와인파피요트 ■준비재료도미살 필레 1쪽, 소금·후춧가루 약간씩, 브로콜리 1송이, 양파 ½개, 방울토마토 5개, 미니 파프피카 4개, 올리브오일 2큰술... | ||
| [ 이뽄여우 | 2012-12-17 ] | ||
 | 맥주식빵 | 조회: 5236 |
| 맥주식빵 ■준비재료중력분 720ml, 베이킹파우더 2½작은술, 소금 1½작은술, 설탕 70g, 실온에 둔 맥주 355ml, 식용유 약간, 녹인 버터 5큰술... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2012-12-17 ] | ||
 | 삼겹샤브샤브샐러드 | 조회: 5121 |
| 삼겹샤브샤브샐러드 ■준비재료샤브샤브용 삼겹살 200g, 고기 데칠 물(맥주·물 1컵씩, 마른 고추 1개, 통후추 약간), 샐러드 채소 100g, 양파 ¼개,... | ||
| [ 벤자민 | 2012-12-17 ] | ||
 | 홍합청주볶음 | 조회: 5107 |
| 홍합청주볶음 ■준비재료홍합 500g, 빨강·주황·노랑 파프리카 ¼개씩, 양파 ½개, 쪽파 5대, 생강 ½톨, 마늘 2쪽, 매운 고추 4개, 올리브오일 ... | ||
| [ 앨리스 | 2012-12-17 ] | ||
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