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오늘의 요리
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깐풍고로케 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRtIdho%3D&page=98
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| 깐풍고로케 준비재료 깐풍소스(간장·식초·맛술·설탕·올리고당·다진 양파·핫소스 1큰술씩, 굴소스 2작은술, 토마토케첩 2큰술, 다진 마늘 1작은술), 양파·색색 파프리카 ¼개씩, 식용유·참기름·다진 아몬드 약간씩, 두부고로케 4~6개
1 깐풍소스 재료를 고루 섞는다. 2 양파와 파프리카는 사방 1.5cm 크기의 사각으로 썬다. 3 팬에 식용유를 살짝 두른 뒤 양파와 파프리카를 볶는다. 4 양파가 절반쯤 익어가면 깐풍소스를 넣어 바글바글 끓인다. 농도가 적당하게 나오면 불을 끄고 참기름을 넣어 고루 섞는다. 5 그릇에 두부고로케를 담고, ④의 깐풍소스를 끼얹은 뒤 다진 아몬드를 뿌린다. 고로케나베 준비재료 양파 ¼개, 대파 ½대, 간장 4큰술, 맛술 3큰술, 설탕 2큰술, 감자고로케 2개, 달걀 1개, 밥 1공기 만들기 1 양파는 곱게 채썰고, 대파는 어슷하게 썬다. 2 팬에 간장과 맛술, 설탕을 넣어 바글바글 끓여 설탕을 녹인다. 3 ②에 양파를 넣어 끓이다 양파가 반쯤 익으면 대파를 넣어 끓인다. 4 감자고로케를 넣고 달걀을 깨트려 올린 뒤, 뚜껑을 덮어 1분 정도 끓인다. 밥을 곁들여 내거나 밥 위에 올려 낸다. 진행·조윤희 프리랜서 | 사진·현일수 기자 | 요리 & 스타일링·김상영(noda+ 쿠킹스튜디오 02-3444-9634 www.noda.co.kr) | 요리어시스트·이보라 |
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 | ◆ 비타민 C가 풍부한 민들레 잎으로 만든... | 조회: 1794 |
| ◆ 비타민 c가 풍부한 민들레 잎으로 만든 웰빙 반찬으로 손색 없는 민들레 생채.● 재료 민들레잎 120g● 무침 양념장 고추장 3큰술, 다진 청양고추·올리고당... | ||
| [ 크티 | 2013-11-14 ] | ||
 | 독특한 향과 씹는 질감이 색다른 고춧잎과 쇠고... | 조회: 1711 |
| ◆ 독특한 향과 씹는 질감이 색다른 고춧잎과 쇠고기의 궁합이 멋진 고춧잎 쇠고기 볶음.● 재료 고춧잎 120g, 다진 쇠고기 70g, 실파 1뿌리, 소금·후춧가루 약... | ||
| [ koendi | 2013-11-14 ] | ||
 | 토마토파스타스튜 | 조회: 1497 |
| 토마토파스타스튜토마토파스타스튜준비재료 소금 약간, 미니 파스타·토마토홀 1컵씩, 채소비프수프 4컵, 파슬리 적당량만들기1 끓는 물에 소금을 약간 넣고 미니 파스... | ||
| [ 클로버 | 2013-11-12 ] | ||
 | 차슈 덮밥 | 조회: 1740 |
| 쫀득한 삼겹살의 변신_ 차슈 덮밥재료밥 2공기, 통삼겹살 300g, 대파 1대, 마늘 3쪽, 생강 1쪽, 통후추 10알, 월계수 잎 1장, 간장 소스(물 1컵, 진간장 5큰술... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2013-11-12 ] | ||
 | 매실 돼지껍데기묵 | 조회: 1790 |
| 매실 돼지껍데기묵 재료:돼지껍데기,청양고추,배,홍고추,솔부추,깻잎,매실청,매실장아찌,생강,마늘,후추,간장,소금,멸치액젓,설탕,식초,흑임자,고춧가루,밀가루,청주,통깨1.돼지 ... | ||
| [ 아카시아 | 2013-11-11 ] | ||
 | 목살 복만두 | 조회: 1700 |
| 목살 복만두재료:목살편,능이버섯,참송이버섯,홍고추,무,배추,부추,가지,참나물,양파,배,감자전분가루,고구마가루,단호박가루,청양고추,참기름,소금,후추,들기름,마늘,통깨,잣,청주 ... | ||
| [ 검은건담 | 2013-11-11 ] | ||
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