오늘의 요리

△ 옥수수 맛탕

옥수수 통조림 1개, 달걀 1개, 밀가루 1/2컵, 설탕 1/3컵, 모둠 견과류(해바라기씨, 호박씨 등) 2큰술, 식용유 적당량

1 옥수수 통조림은 물기를 빼서 달걀과 밀가루를 넣고 고루 섞는다.
2 달군 팬에 식용유를 두르고 1의 반죽을 한 수저씩 떠서 올린 다음 앞뒤로 바삭하게 굽는다.
3 2에 설탕과 잘게 다진 견과류를 뿌려 고루 섞은 다음 식용유를 바른 접시에 올려 식힌다.

*분량은 2~3인분 기준입니다.


에디터 이경현 | 포토그래퍼 진희석 | 요리 김외순(쿠티프)