 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
국물이 자작한...새우젓 호박나물.친횐경,요리,음식 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRxLcQ%3D%3D&page=405
|
||
여름이면 애들아빠가 늘 찾는 반찬... 여름이 아니더라도 해주면 무지 좋아하는 반찬인 호박나물입니다. 국물을 자작하니 해서 볶으면 여름에 국이나 찌개를 따로 끓이지 않고 자작한 국물과 호박 나물을 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 밥 한그릇을 뚝딱~ 먹을 수 있는 착한 여름반찬 이랍니다.
국물이 자작한... 새우젓 호박나물.
동글동글 애호박 1/2개..300g를 나박썰기로 두껍지 않게 0.5센티 두께로 썰어....
냄비에 담고 참기름 1큰술과 함께 볶아 주다가....
채썬 양파 1/2개를 넣고 볶아 줍니다. 호박,양파가 익을 정도로 볶지는 마시고 참기름이 배어 들도록만 볶아 줍니다.
그리고 다진 마늘 1/2큰술을 넣어 한번 더 볶아 준 후....
새우젓 1큰술을 넣고 삼삼하게 간을 해줍니다.
그리고 물 1/2컵을 붓고 끓여 주세요. 그냥 물을 넣는것 보다는 멸치,다시마 우린물이 더 좋겠지요. 전 그냥 물 넣었습니다.^^;;
냄비뚜겅을 덮고 잠시만 바글바글~ 고루 익도록 끓여 주세요.
화사한 컬러와 고급스러운 그라데이션 효과로 주방을 더욱 밝고 화사하게 만드는 인테리어 효과와 친환경 세라막코팅으로 음식을 더욱 맛있고 안전하게 해주는 락앤락 쿡플러스 비타민 냄비를 사용했어요.
호박이 보들보들 익으면 끝~ 입니다. 그릇에 담고 갈은 깨를 한큰술 듬뿍 올려주세요.
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 현미주먹밥샐러드 | 조회: 3147 |
| ■준비재료 현미·쌀 1½컵씩, 물 2½컵, 참기름 1큰술, 깨소금 1½큰술, 소금 약간, 브로콜리 150g, 콜리플라워 100g, 비트 약간, 주황 파프리카 1개,... | ||
| [ 파란눈물 | 2012-03-10 ] | ||
 | 애플파이 | 조회: 3039 |
| 애플파이 재료 사과 1개, 토르티야 2장, 버터 1큰술, 계핏가루 3큰술, 설탕 2큰술, 물 1/3컵, 소금 약간 만들기 1 사과는 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 1×1cm 크... | ||
| [ 츠키나 | 2012-03-10 ] | ||
 | 우유푸딩 | 조회: 3036 |
| 재료 우유 300ml, 달걀 1개, 설탕 40g, 키위조림(키위 2개, 꿀 1큰술, 물 3큰술) 만들기 1 볼에 달걀과 설탕을 넣어 거품기로 섞는다. 2... | ||
| [ 이뽄여우 | 2012-03-10 ] | ||
 | 감자옹심이탕 | 조회: 2932 |
| 감자옹심이탕 재료 표고버섯 2개, 양파 1/2개, 애호박 1/4개, 청양고추·홍고추 1개씩, 간장 2큰술, 소금 약간, 용심이 반죽(감자 2개, 녹말가루·밀가루 2큰술씩,... | ||
| [ 비올레트 | 2012-03-10 ] | ||
 | 닭가슴살 잡채 | 조회: 2692 |
| 재료 당면 40g, 닭가슴살 2쪽, 시금치 40g, 홍피망·양파 1/2개씩, 당근 1/4개, 목이버섯 2개, 양념(간장 4큰술, 굴소스·설탕·참기름 1큰술씩, 꿀 2큰술... | ||
| [ 바이올린 | 2012-03-10 ] | ||
 | 영국 | 조회: 3375 |
| 영국인은 아침을 푸짐하게 먹는 것이 특징이다. 만드는 과정은 간단하지만 칼로리가 높은 음식이 많다. 특히 홍차가 유명한데 우유와 섞어 밀크티를 마시거나 우유만을 즐기기도 한다... | ||
| [ 벤자민 | 2012-03-09 ] | ||
  401 402 403 404 405 406 407 408 409 410   |
 |
