 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
국물이 자작한...새우젓 호박나물.친횐경,요리,음식 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRxLcQ%3D%3D&page=630
|
||
여름이면 애들아빠가 늘 찾는 반찬... 여름이 아니더라도 해주면 무지 좋아하는 반찬인 호박나물입니다. 국물을 자작하니 해서 볶으면 여름에 국이나 찌개를 따로 끓이지 않고 자작한 국물과 호박 나물을 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 밥 한그릇을 뚝딱~ 먹을 수 있는 착한 여름반찬 이랍니다.
국물이 자작한... 새우젓 호박나물.
동글동글 애호박 1/2개..300g를 나박썰기로 두껍지 않게 0.5센티 두께로 썰어....
냄비에 담고 참기름 1큰술과 함께 볶아 주다가....
채썬 양파 1/2개를 넣고 볶아 줍니다. 호박,양파가 익을 정도로 볶지는 마시고 참기름이 배어 들도록만 볶아 줍니다.
그리고 다진 마늘 1/2큰술을 넣어 한번 더 볶아 준 후....
새우젓 1큰술을 넣고 삼삼하게 간을 해줍니다.
그리고 물 1/2컵을 붓고 끓여 주세요. 그냥 물을 넣는것 보다는 멸치,다시마 우린물이 더 좋겠지요. 전 그냥 물 넣었습니다.^^;;
냄비뚜겅을 덮고 잠시만 바글바글~ 고루 익도록 끓여 주세요.
화사한 컬러와 고급스러운 그라데이션 효과로 주방을 더욱 밝고 화사하게 만드는 인테리어 효과와 친환경 세라막코팅으로 음식을 더욱 맛있고 안전하게 해주는 락앤락 쿡플러스 비타민 냄비를 사용했어요.
호박이 보들보들 익으면 끝~ 입니다. 그릇에 담고 갈은 깨를 한큰술 듬뿍 올려주세요.
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 봄나물 | 조회: 24261 |
| [ 스리틸걸스 | 2011-04-25 ] | ||
 | 일주일의 여유 | 조회: 24806 |
| 일주일의 여유! 우리집 식탁에 자주 오르는 밑반찬휴일, 이른 아침 눈을 뜹니다.토닥토닥 봄비가 내리나 봅니다. 이불 빨래나 하려고 했는데. 더 자고 싶었지만, 벌떡 일어나 부... | ||
| [ 스마일 | 2011-04-25 ] | ||
 | 건강한 다이어트를 원한다면 - 닭가슴살 부추볶음. | 조회: 42423 |
| 닭안심 부추볶음 포근한 날씨가 이어지고 있는데요. 옷두께가 점점 얇아질 수록 또다시 다이어트라는 고민에 빠지는 분들이 많습니다. 처음부터 무리한 계획을 세우지말고 먹을 ... | ||
| [ 알스크림 | 2011-04-21 ] | ||
 | 사먹는 순두부 보다 더 맛있는 비결.. 맛조개... | 조회: 52392 |
| 꿀모닝~~~ 반가운 아침 입니다..^^ 매일매일 따끈한 두부를 만드는 단골집이 있어요. 집에서는 조금 거리가 있지만 그집 두부가 너무 맛있는데다가... | ||
| [ 시계바늘 | 2011-04-18 ] | ||
 | 줄서서 기다리는 식당보다 맛있게 베이컨부대찌개... | 조회: 72104 |
| 어제 비가 내려서 그런가요? 날이 추운 월요일 아침입니다.올해는 유독 꽃샘추위가 늦게까지 봄을 시샘하나봅니다. 오늘은 부대찌개를 소개할까합니다. 예전에 부대찌개 소개한적 있는... | ||
| [ 허브 | 2011-04-15 ] | ||
 | 식어도 바삭한 오징어 튀김이 있다!! 없다? | 조회: 162493 |
| 안녕하세요! 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 비가 내리는 아침 이네요.. 방사능 비가 내릴수도 있다고 하는데.. 아이 키우는 엄마 인지라 방사능 비에 황사 까지... | ||
| [ 스위트 | 2011-04-14 ] | ||
  621 622 623 624 625 626 627 628 629 630   |
 |
