 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두부로 만든 콩죽 ~ | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRxLdg%3D%3D&page=858
|
||
부담스럽지 않은 아침식사로 고소한 콩죽을 만들어 보았어요 콩죽을 만들려면 우선 , 콩을 불려 사각삭각하게 삶아 갈아서 쌀과 함께 죽을 끓이지요 이번에는 그런 번거러운 일을 줄여 행복한콩 "모닝두부" 생식용 두부 2가지맛을 이용해 간단히 콩죽을 만들어 보았답니다
시험보느라 신경써서 소화가 잘 안된다는 고3인 딸을 위해서.... 아기들 이유식으로... 환자를 위한 영양식으로.... 가벼운 아침식사를 원하시는 분들을 위해... 식물성 단백질이 풍부한 콩죽을 간단히 만들어 볼까요...^*^
검은깨 죽, 흰콩 죽이에요
재료: 불린쌀 1컵, 물 4컵, 소금 1/2작은술, 참기름 1작은술, 행복한콩 모닝두부 1팩 (180g), 물1컵 .... 검은깨 맛 또는 흰콩 맛 껍질 깐 호두 1큰술, 잣 1큰술
* 모닝두부 1팩에 대한 레시피에요. 모닝두부 여러가지 맛 중에서 1가지를 선택해서 만드셔도 된답니다
불린 쌀은 물 4컵과 함께 믹서에 서너번 드륵 드륵 (쌀이 약간 부서지도록) 갈아 준다 갈아준 쌀과 물을 체에 걸러 쌀과 물을 따로 놓는다 쿠커에 참기름,소금을 넣고 받힌 쌀만 볶는다 쌀이 투명해 질 정도로 볶은 쌀에 걸러 놓은 물을 조금씩 넣고 풀어준다 끓기 시작하면 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 푹 퍼질 때까지 끓여준다
* TIP : 죽 만드는 비율 불린쌀 : 물 = 1 : 5 생쌀 : 물 = 1 : 7
                   |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
| 서울 강동구 둔촌동 '철판매니아' | 조회: 6041 | |
| 서울 강동구 둔춘동 먹자골목(지하철 5호선 3번 출구)에 자리한 철판구이 전문점 철판 매니아 는 이름처럼 철판볶음을 즐겨 찾는 이들 사이 유명 맛집으로 통한다. 영월 태... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2007-10-07 ] | ||
 | 중국식 볶음밥 | 조회: 5034 |
| 중국요리는 센불이 가장 중요해요..연기가 날 정도로 팬을 달궈서 아주 재빨리 볶아 주세요.. ▣ 재료 밥 800g, 계란 2개, 돼지고기 200g, 당근 50g,... | ||
| [ 슬픈세월 | 2007-10-06 ] | ||
| 된장찌개 잘 끓이는 요령 | 조회: 4954 | |
| 1. 쇠고기를 넣어야 제맛!된장찌개에는 쇠고기를 넣어야 맛이 깊고 더 구수해집니다.쇠고기를 양념해 볶다가 물을 붓고 끓이면 쇠고기국물로 끓인것과 같은 효과가 있습니다. 표고버... | ||
| [ 츠키 | 2007-10-05 ] | ||
 | 요리가 즐거워지는 만능 양념장 만들기 | 조회: 5181 |
| 볶음용 고추장양념장고추장 ½컵, 물엿 3큰술, 다진 마늘·참기름·맛술 1큰술씩1 팬에 참기름을 두르고 고추장을 넣어 볶는다.2 고추장의 수분이 날아가 뻑뻑해지면 마늘과 ... | ||
| [ 큐트천사 | 2007-10-03 ] | ||
 | 입소문 자자한 떡볶이 맛있는 집 | 조회: 5993 |
| 쫀득한 쌀떡볶이와 부산오뎅의 만남 맛나 분식 소년소녀 가장을 돕는 tv 프로그램을 통해 유명해져 일명 hot 떡볶이집으로 알려진 곳. 매콤달콤하고 짭짤한 맛이 나는 걸쭉한 고... | ||
| [ 달님 | 2007-10-02 ] | ||
 | 집에서 만드는 레스토랑 요리 | 조회: 5004 |
| ▲ 버팔로 윙·모차렐라 치즈·포테이토 스킨 양념소스 덧바르면 고소 ■버팔로 윙 ●재료:닭날개 20개,... | ||
| [ 아이리스 | 2007-09-28 ] | ||
  851 852 853 854 855 856 857 858 859 860   |
 |
