테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 685328  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 680154  
두부로 만든 웰빙 음...조회 596753  
저녁 반찬은 요거 하...조회 595259  
동치미 담그기조회 494111  
아이를 위한 엄마표 ...조회 474013  
안동찜닭만드는법.조회 470262  
갈비집에 나오는 무물...조회 465612  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 386879  
버섯전~ 추석요리,만...조회 383782  

이전글 다음글 목록 

송이버섯 장아찌

글쓴이: 츠유  |  날짜: 2011-05-18 조회: 5896
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Fh1GcA%3D%3D&page=69   복사
송이버섯 장아찌 재료

송이 (새송이/산송이) 200g,

다시마 국물 2컵, 간장 21/2컵, 마른 고추 1개, 통후추 1작은술


송이버섯 장아찌 만들기

1. 산송이(또는 새송이)를 흐르는 물에 살살 씻어 물기를 뺀 후 장아찌용 그릇에 담아 둔다.

2. 다시마는 하루 전에 물에 담가 불리고 분량의 양념을 넣어 한 번 끓여 준다.

3. 준비한 버섯에 뜨거운 장물을 부어 뚜껑을 덮어 두었다가 하루 지난 후 다시 국물만 따라내고 다시 끓인 후 식혀서 붓는다. 두 번 이상 끓여 식혀 부으면 여름에도 잘 상하지 않는다.



송이버섯 장아찌
이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
상추무침상추무침조회: 2217

상추무침

■준비재료상추 100g, 양념장(국간장·다진 파·통깨·참기름 1작은술씩, 다진 마늘·고춧가루 ½작은술씩)■만들기1 상추는 ...
[ 헤르시 | 2014-01-10 ]
고추냉이오이무침고추냉이오이무침조회: 1945

고추냉이오이무침

■준비재료오이 2개, 소금 1작은술, 양념(식초 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 약간, 고추냉이 2작은술)■만들기1 오이는 얇게...
[ 베베 | 2014-01-10 ]
달래콩나물무침달래콩나물무침조회: 2055

달래콩나물무침

■준비재료달래 100g, 콩나물 200g, 깻잎 5장, 양파 ⅓개, 양념장(간장·설탕·까나리액젓·들기름 2작은술씩, 청주...
[ 크리스 | 2014-01-10 ]
버섯오이무침버섯오이무침조회: 1823

버섯오이무침

■준비재료영양부추 ¼단, 느타리버섯 200g, 소금 약간, 백오이 ½개, 양념장(식초 3큰술, 설탕·고춧가루·깨소금 1큰술씩...
[ 아라 | 2014-01-10 ]
파채무침파채무침조회: 2030

파채무침

■준비재료대파 150g, 양념(참기름 2~3작은술, 고춧가루 1~1½큰술, 소금 약간)■만들기1 대파는 씻어 길이로 길게 채썬다....
[ 청개구리 | 2014-01-10 ]
과메기 파스타과메기 파스타조회: 2098

과메기 파스타

재료과메기 2마리, 마늘 7톨, 브로콜리 1/4송이, 양파 1/2개, 태국고추 3개, 스파게티 면 180g, 소금·후춧가루 약간씩, 올리브유·...
[ 레인 | 2014-01-10 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기