오늘의 요리

 재료

두부, 부추, 돼지고기, 김치, 표고버섯, 당면, 참기름, 찐마눌, 당면,

숙주나물, 소금, 후추가루, 고추가루, 약간, 고추기름, 달걀

 만들기

1. 고기는 다진 고기를 준비하고, 당면은 삶아서 썰어넣는다

2. 두부는 보에싸서 수분을 제거한다음 으깬다

3. 불린표고는 잘게 썰어준비하고 부추도 잘게 쫑쫑썬다

4. 숙주나물은 살짝 데쳐 잘게 썰어 준비한다

5. 김치는 살짝 국물을 짜내고 쫑쫑썰어 준비된 그릇에 넣는다

6. 위의 준비된 재로를 그릇에 넣고 달걀하나를 넣고, 소금, 후춧가루,

   찐마늘, 참기름, 고추기름, 고춧가루를 넣고 잘치데어 반죽한다

7. 만두피에 준비된 반죽을 적당히 올리고 모양을내어 빚는다

8. 찜통에 김이오르면 만두를 넣어 푹~쪄먹음 끝 . . .