 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
참치&메추리알장조림만드는법 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Fh5Mdw%3D%3D&page=18
|
||
<참치&메추리알 장조림>
참치통조림과 메추리알을 이용해서 장조림을 해봤어요...^^ 예전에 마트에서 세일하는 메추리알을... 왕창 사갖고 왔었다죠...ㅎㅎ 아이들간식으로 그냥 삶아만 먹다가... 한판 남은거~ 사각참치를 넣고 장조림을 했답니다...^^
사각참치는 잘 흐트러지지않는 모양탓에... 장조림을 해도 깔끔하고... 간장양념이 베인 참치맛도 괜찮터라구요...^^
요즘.. 이웃분들 뵈니까 사각참치~ 자주 이용하시던데... 요로케 장조림해서 드셔보셔요... *^^*
참치모양이 그대로지요...ㅋㅋㅋ
달달하면서도 짭조름한것이... 역쉬~ 장조림은 밥반찬으로 으뜸이 아닌가 싶어요...ㅎㅎ
조리과정도 간단하게 끝나구요... 무엇보다 저렴한 가격에... 알찬 밑반찬이여서 더 좋습니다...ㅎㅎ
도시락반찬으로도 좋을것 같아요...^^
사각참치있으시면 한번 장조림으로 활용해 보셔요...^^
<돌하우스's Recipe> ---------------------------------------------------------- < 참치&메추리알 장조림~>
참치2캔, 메추리알(1판), 물300ml, 진간장50ml, 설탕(1스푼반~).. (어른밥수저 계량~)
사각참치는 2캔을 사용합니다...^^
장조림 간장양념은... 깔끔하게...ㅎㅎ 사각참치를 넣고 끓이기 시작합니다...
한소끔 팔팔~끓기시작하면 중불로 불을 낮추고...^^
메추리알을 넣고 국물이 자작해질때까지 조려주심 된답니다...^^ (메추리알을 넣으실때, 청량고추라던지~ 꽈리고추등~ 기호에 맞는 재료를 첨가해 주시면 더 좋겠지요~^^)
그리고, 이때~ 끓이면서 수저로 자꾸 젓다보면... 아무래도 모양에 흠이 생기기 쉽지요... 수저사용은 하지 마시고.. 보글보글 끓여주면서.. 수시로 냄비를 좌우(← →)로 살살~흔들어 주면.. 냄비에 눌러붙지도않고... 흠집없이 잘 조려줄수 있어요... (그냥, 나름 제가 사용하는 방법임다...ㅎㅎㅎ)
양념도 간단하고... 방법도 간단하지요~~~ ㅎㅎ
커피향이 참 좋은 차분한 아침이네요... 오늘도 좋은 컨디션으로 하루를 시작하셨지요?...^^
저는 비가 와서 외출계획도 미뤄야할것 같아요...ㅡ.ㅡ' 쉬엄쉬엄 밑반찬 몇가지 만들어 볼까봐요...^^* |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 팥밥 | 조회: 2 |
| 붉은 팥은 연탄가스 중독치료에 이용될 만큼 해독작용이 뛰어난 식품이에요.게다가 몸의 붓기를 빼고 피로를 덜어주는 역할을 하죠.오늘부터 흰쌀밥 대신 팥밥을 꾸준히 드셔보세요.어... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2014-04-24 ] | ||
 | 명란젓으로 찌개 | 조회: 4820 |
| 명란젓으로 찌개 끓여 보셨나요?부드럽게 익은 명란젓과 감칠맛 나는 국물까지.별다른 재료를 넣지 않아도명란젓에서 우러나오는 맛만으로 엄지손가락이 절로 올라가요. 재료(2인분)... | ||
| [ 아인 | 2014-04-24 ] | ||
 | 두릅요리 | 조회: 5021 |
| 몸에 활력을 주고 피로를 풀어주는 두릅과도톰하게 썬 쇠고기를 꼬치에 끼워서 구웠어요.그 맛의 조화에 감탄사가 절로 나온답니다. 재료(3개 분량)필수 재료쇠고기 등심(60g)... | ||
| [ 아픈마음 | 2014-04-24 ] | ||
 | 봄나물이 숨어 있는 하드롤 프리타타 | 조회: 4785 |
| 맛과 향이 강한 봄나물은 아이들이 꺼리는 경우가 많다. 아이와 함께 봄나물 요리를 만들면서 식재료에 대한 이해도 돕고 아이디어 메뉴로 편식 습관도 바로잡아보자. “아이가... | ||
| [ 다크엔젤 | 2014-04-24 ] | ||
 | 냉이페스토파스타 | 조회: 5212 |
| 냉이페스토파스타 재료 링귀네 320g, 냉이 8줄기, 냉이페스토 6큰술, 조개 국물 4큰술, 페페론치노·소금·올리브유 약간씩, 새싹 채소 적당량 냉이페스토 냉이(뿌리 제거... | ||
| [ 카제 | 2014-04-24 ] | ||
 | 페낭식 볶음쌀국수 | 조회: 5196 |
| 페낭식 볶음쌀국수 재료 쌀국수 100g, 새우(중하)·조개관자 2개씩, 오징어 1마리, 중국 부추 60g, 숙주 20g, 달걀·홍고추 1개씩, 마늘 2쪽, 굴소스 20g... | ||
| [ 초록샤인 | 2014-04-24 ] | ||
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
