 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
참치&메추리알장조림만드는법 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Fh5Mdw%3D%3D&page=691
|
||
<참치&메추리알 장조림>
참치통조림과 메추리알을 이용해서 장조림을 해봤어요...^^ 예전에 마트에서 세일하는 메추리알을... 왕창 사갖고 왔었다죠...ㅎㅎ 아이들간식으로 그냥 삶아만 먹다가... 한판 남은거~ 사각참치를 넣고 장조림을 했답니다...^^
사각참치는 잘 흐트러지지않는 모양탓에... 장조림을 해도 깔끔하고... 간장양념이 베인 참치맛도 괜찮터라구요...^^
요즘.. 이웃분들 뵈니까 사각참치~ 자주 이용하시던데... 요로케 장조림해서 드셔보셔요... *^^*
참치모양이 그대로지요...ㅋㅋㅋ
달달하면서도 짭조름한것이... 역쉬~ 장조림은 밥반찬으로 으뜸이 아닌가 싶어요...ㅎㅎ
조리과정도 간단하게 끝나구요... 무엇보다 저렴한 가격에... 알찬 밑반찬이여서 더 좋습니다...ㅎㅎ
도시락반찬으로도 좋을것 같아요...^^
사각참치있으시면 한번 장조림으로 활용해 보셔요...^^
<돌하우스's Recipe> ---------------------------------------------------------- < 참치&메추리알 장조림~>
참치2캔, 메추리알(1판), 물300ml, 진간장50ml, 설탕(1스푼반~).. (어른밥수저 계량~)
사각참치는 2캔을 사용합니다...^^
장조림 간장양념은... 깔끔하게...ㅎㅎ 사각참치를 넣고 끓이기 시작합니다...
한소끔 팔팔~끓기시작하면 중불로 불을 낮추고...^^
메추리알을 넣고 국물이 자작해질때까지 조려주심 된답니다...^^ (메추리알을 넣으실때, 청량고추라던지~ 꽈리고추등~ 기호에 맞는 재료를 첨가해 주시면 더 좋겠지요~^^)
그리고, 이때~ 끓이면서 수저로 자꾸 젓다보면... 아무래도 모양에 흠이 생기기 쉽지요... 수저사용은 하지 마시고.. 보글보글 끓여주면서.. 수시로 냄비를 좌우(← →)로 살살~흔들어 주면.. 냄비에 눌러붙지도않고... 흠집없이 잘 조려줄수 있어요... (그냥, 나름 제가 사용하는 방법임다...ㅎㅎㅎ)
양념도 간단하고... 방법도 간단하지요~~~ ㅎㅎ
커피향이 참 좋은 차분한 아침이네요... 오늘도 좋은 컨디션으로 하루를 시작하셨지요?...^^
저는 비가 와서 외출계획도 미뤄야할것 같아요...ㅡ.ㅡ' 쉬엄쉬엄 밑반찬 몇가지 만들어 볼까봐요...^^* |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 남은 음식 몰래 춘권피에 싸서 새 음식 만들기 | 조회: 1462 |
| 설에 음식이 많이 남으셨나요?음식이 남으면 재탕은 젓가락이 잘 가지 않아서 또 남게 되지요?저는 그래서 아주 티안나게 다른 음식을 만들어 먹었습니다.고기류나 다른 국물 없는 ... | ||
| [ 은빛상자 | 2011-01-21 ] | ||
 | 맥주와 함께 즐겨요~ 오징어링 버터구이 | 조회: 31486 |
| 아주아주 오랫만에 요리를 하는 기분이랍니다. 요며칠 출근하면서 몸이 축축 늘어지는게 영~ 요리할 마음이 생기질 않더라구요. 그런데 또 즐겨찾는 그릇쇼핑사이트를 둘러보다보니 뭔... | ||
| [ 시엘 | 2011-01-21 ] | ||
 | 동글동글~ 한입에 쏘옥~ 치즈 팝콘!! | 조회: 35337 |
| [ 앨리스 | 2011-01-21 ] | ||
 | 시판하는 햄버거보다 맛있는 햄버거 샌드위치 *^^* | 조회: 39486 |
| 아이들 햄버거 참 좋아하지요?? 햄버거가 몸에 좋지 않다고 잘 사먹이지 않지만요... 집에서 엄마가 직접 만들어 주면 어떨까요?? 또 햄버거의 햄버거빵이 너무 커서 아이들... | ||
| [ 츠유 | 2011-01-21 ] | ||
 | 막걸리에 목욕재계한 <화끈한 쭈꾸미 떡 불고기... | 조회: 23993 |
| 설 지내고 어영부영하니 벌써 금요일.. 즐거운 주말이 슬슬~ 시작 되고 있습네당..ㅎ 주말엔 왠지 뭔가 특별한 걸 묵어줘야 할 것 같은 요노무 촌시러븐... | ||
| [ 애니랜드 | 2011-01-21 ] | ||
 | 어묵 반 계란 반 푸짐하고 든든한<어묵 계란찜> | 조회: 26173 |
| 가끔씩 뭐 만들어 먹기도 귀찮고 재료도 딱히 없고.. 뭐 요런날.. 쿨캣이 잘 맹글어 묵는 것이 바로 요 계란찜입니당. 남은 자투리 재료 ... | ||
| [ 스마일 | 2011-01-21 ] | ||
  691 692 693 694 695 696 697 698 699 700   |
 |
