|
|
냉장고속 자투리재료로 만든 색다른 양배추전 *^^* |
| 글쓴이: 베일 | 날짜: 2011-06-01 |
조회: 5647 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Fh9IeQ%3D%3D&page=766
|
|
즐거운 금요일입니다.
냉장고속에 있던 양배추 조각...
양배추무침을 만들어볼까 ... 생각하다가 있는 채소들 다 썰어 넣어 만든 양배추전~~
양배추를 볶으거나 익히면 달콤해지잖아요.
아삭하면서 달콤한 양배추전 만들어볼까요?
재료: 양배추1/8개(300g). 깻잎10장. 오징어1마리. 양파1/2개. 청양고추3개. 당근소량. 부침가루3컵정도.
물2컵반. 식용유. 소금소량(완두콩알만큼).
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.
=> 반죽에 부침가루랑 튀김가루를 3:2비율로 넣으면 더 바삭하답니다.
1. 양배추는 곱게 채썰어준후 찬물에 10분정도 담궜다가 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다.
2. 양파. 당근. 깻잎은 채썰어준비하고요..청양고추는 총총 썰어주고요..오징어는 먹기 좋게 채썰어줍니다.
3. 볼에 준비한 양배추 및 재료들을 넣고 부침가루3컵정도. 물2컵반. 소금(완두콩알만큼)을 넣고
잘 섞어줍니다.
==> 농도를 보면서 물 넣어주세요.
4. 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 넣어 앞뒤면 노릇하게 중약불에서 부쳐주면 됩니다.
==> 드실때 초간장 곁들여드세요.
오늘은 게으름을 피우고 싶은 하루입니다. 아침에 이불속에서 나오기 너무 싫더라고요..
즐거운 금요일 보내시고요. 양배추전 나중에 자투리 재료 남았을때 만들어보세요.
| |
| | ![[쭈꾸미 볶음 요리법] 쭈꾸미와 삼겹살의 조화, 쭈삼볶음 !!](http://cfile165.uf.daum.net/image/11574C204BD574F2586B7B) | [쭈꾸미 볶음 요리법] 쭈꾸미와 삼겹살의 조화... | 조회: 384988 | | | [쭈꾸미 볶음 요리법] 쭈꾸미와 삼겹살의 조화, 쭈삼볶음~~ 지난주 주말을 맞아 어머니와 함께 저녁식사를 하게 되었는데 메인 메뉴로 어떠한 요리를 할까 하다가 쭈꾸미와 삼... | | | [ 클로버 | 2010-06-04 ] | | | |  | 집에서 먹는 신당동 떡볶이~ | 조회: 6921 | | | 여전히 비가 오네요.. 종일 베란다 창문을 열어놓고 있어도 후덥지근한것 같았는데 좀 쌀쌀하네요.. 모처럼 mbc 예능 프로그램도 시청하고.. 종일 틀어박혀 방콕 했는... | | | [ 윈디 | 2010-06-03 ] | | | |  | 고등어 자반 | 조회: 7864 | | | 등푸른 생선이 건강에 도움이 된다는 사실은 다들 아시고 계시지요.이 등푸른 생선에는 오매가3, dha이 많이 들어 있어 먹으면 보약이 되는 생선이랍니다.특히나 머리를 쓰는 수... | | | [ 물방울 | 2010-06-02 ] | | | |  | 돼지고기 대신 오징어를 넣어만든 개운한 순두부 | 조회: 6412 | | | 돼지고기 대신 오징어를 넣어만든 개운한 순두부 음식을 하다보면 나오는 짜투리 재료들이 참 많지요...? 저는 양파를 다듬다 버리게되는 심부분이나 무우꽁다리...파뿌... | | | [ 완두콩 | 2010-06-02 ] | | | |  | 골뱅이가 뚝배기속에 들어간날~ 골뱅이 우거지 ... | 조회: 6907 | | | 골뱅이 우거지 뚝배기 골뱅이 건더기 120g, 무 150, 애호박 1/3개, 청양고추2개, 홍고추1개, 대파1/2대, 채수3컵(600ml), 우거지 100g, 소금 후... | | | [ 꿈과희망 | 2010-06-01 ] | | | |  | 콩나물잡채 | 조회: 7129 | | | 오늘 자신있게!!.. 나름 강력하게 추천하는 별미중의 별미!! 辛 콩나물 잡채를 소개합니다~... 짠짜잔~~ 짠짜잔짠짜자잔~~... ㅋㅋ.. 냄비... | | | [ 츠키나 | 2010-06-01 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 
