|
|
냉장고속 자투리재료로 만든 색다른 양배추전 *^^* |
| 글쓴이: 베일 | 날짜: 2011-06-01 |
조회: 5851 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Fh9IeQ%3D%3D&page=795
|
|
즐거운 금요일입니다.
냉장고속에 있던 양배추 조각...
양배추무침을 만들어볼까 ... 생각하다가 있는 채소들 다 썰어 넣어 만든 양배추전~~
양배추를 볶으거나 익히면 달콤해지잖아요.
아삭하면서 달콤한 양배추전 만들어볼까요?
재료: 양배추1/8개(300g). 깻잎10장. 오징어1마리. 양파1/2개. 청양고추3개. 당근소량. 부침가루3컵정도.
물2컵반. 식용유. 소금소량(완두콩알만큼).
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.
=> 반죽에 부침가루랑 튀김가루를 3:2비율로 넣으면 더 바삭하답니다.
1. 양배추는 곱게 채썰어준후 찬물에 10분정도 담궜다가 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다.
2. 양파. 당근. 깻잎은 채썰어준비하고요..청양고추는 총총 썰어주고요..오징어는 먹기 좋게 채썰어줍니다.
3. 볼에 준비한 양배추 및 재료들을 넣고 부침가루3컵정도. 물2컵반. 소금(완두콩알만큼)을 넣고
잘 섞어줍니다.
==> 농도를 보면서 물 넣어주세요.
4. 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 넣어 앞뒤면 노릇하게 중약불에서 부쳐주면 됩니다.
==> 드실때 초간장 곁들여드세요.
오늘은 게으름을 피우고 싶은 하루입니다. 아침에 이불속에서 나오기 너무 싫더라고요..
즐거운 금요일 보내시고요. 양배추전 나중에 자투리 재료 남았을때 만들어보세요.
| |
| |  | 자취생을 위한 반찬 베스트7 | 조회: 59434 | | | 자취생이나 싱글남녀들을 위한 만들기 간단하면서도 건강식 반찬 베스트7가지를 소개합니다. 먹거리 불안시대에 사는 요즘 이제는 인스턴트식에서 조금씩 벗어나 보면 어떨까 싶은 마... | | | [ 스텔라걸스 | 2009-09-22 ] | | | |  | 어묵짬뽕국밥 | 조회: 42094 | | | [재 료] 칼국수 한 줌, 찬 밥 2그릇, 멸치다시국물 1.5리터, 다시멸치 반줌, 어묵 1장, 배추속대 반 줌, 당근과 양파, 표고버섯 약간씩, 애호박 1/4개, 풋고추 1... | | | [ 아델리 | 2009-09-20 ] | | | |  | 애호박 새우젓찌개 | 조회: 46931 | | | 이웃 할머니께서 조선호박을 많이 주셨길래 애호박 새우젓 찌개를 끓이다가 찌개 한 대접으로 감격에 겨웠던 자취 초기 밥상이 생각 났다. _ 비록 간을 보거나 밥솥의 취사버... | | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2009-09-19 ] | | | |  | 무국 만들기~~~ | 조회: 34526 | | | 요즘 날이 더워 국을 잘 안 끓이게 되지만, 그래도 입이 까칠한 아침에는마른 밑반찬으로만 아침상을 차릴 수가 없네요. 준비된 국거리가 없다면바쁜 아침에 늘 냉장고에 있을만한 ... | | | [ 꿈과희망 | 2009-09-16 ] | | | |  | 깔끔한맛의 두부전골 | 조회: 30780 | | | ■재료: 두부 단단한것 반모, 소고기, 숙주나물, 느타리버섯, 표고버섯, 미나리, 양파, 녹말가루, 홍고추 1개 육수재료 : 무우 1/4개, 다시마 2~3장, 멸치 여러마... | | | [ 천칭자리 | 2009-09-15 ] | | | |  | 쫄깃 삼겹살 주꾸미볶음 | 조회: 27517 | | | 삼겹살주꾸미볶음 가을은 천고마비의 계절이라 하여 식욕이 돋구어지는 시기입니다. 한창 입 맛이 좋아지는 계절에 삼겹살 가격이 내렸지요. 좋은 현상인지 아니면 좋지못한 ... | | | [ 아카시아 | 2009-09-14 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 
