|
|
냉장고속 자투리재료로 만든 색다른 양배추전 *^^* |
| 글쓴이: 베일 | 날짜: 2011-06-01 |
조회: 5808 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Fh9IeQ%3D%3D&page=803
|
|
즐거운 금요일입니다.
냉장고속에 있던 양배추 조각...
양배추무침을 만들어볼까 ... 생각하다가 있는 채소들 다 썰어 넣어 만든 양배추전~~
양배추를 볶으거나 익히면 달콤해지잖아요.
아삭하면서 달콤한 양배추전 만들어볼까요?
재료: 양배추1/8개(300g). 깻잎10장. 오징어1마리. 양파1/2개. 청양고추3개. 당근소량. 부침가루3컵정도.
물2컵반. 식용유. 소금소량(완두콩알만큼).
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.
=> 반죽에 부침가루랑 튀김가루를 3:2비율로 넣으면 더 바삭하답니다.
1. 양배추는 곱게 채썰어준후 찬물에 10분정도 담궜다가 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다.
2. 양파. 당근. 깻잎은 채썰어준비하고요..청양고추는 총총 썰어주고요..오징어는 먹기 좋게 채썰어줍니다.
3. 볼에 준비한 양배추 및 재료들을 넣고 부침가루3컵정도. 물2컵반. 소금(완두콩알만큼)을 넣고
잘 섞어줍니다.
==> 농도를 보면서 물 넣어주세요.
4. 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 넣어 앞뒤면 노릇하게 중약불에서 부쳐주면 됩니다.
==> 드실때 초간장 곁들여드세요.
오늘은 게으름을 피우고 싶은 하루입니다. 아침에 이불속에서 나오기 너무 싫더라고요..
즐거운 금요일 보내시고요. 양배추전 나중에 자투리 재료 남았을때 만들어보세요.
| |
| |  | 매콤한 고등어 조림 | 조회: 8617 | | | [고등어의 영양] - 매콤한 고등어 조림 고등어는 영양이 많은 생선으로 알려져 있죠? 예전부터 우리나라 지리지 동국여지승람에 따르면 450여년 전부터 고등어를 영양 식품... | | | [ 하얀건담 | 2009-07-20 ] | | | |  | 쉽게 만들어 먹는 닭곰탕, 닭찹쌀밥 | 조회: 10138 | | 닭곰탕, 닭찹살밥이라하여 그리 거창한 것은 아니고..말그대로 닭곰탕에 찹쌀밥(죽)이랍니다..^^;;꼭 .. 복 날이 아니어도.. 쉽게 만들어 든든하게 먹을수 있는 ... | | | [ 앨리스 | 2009-07-18 ] | | | |  | 색다른맛 쌀국수~ 베트남 쌀국수 만들기.. | 조회: 10074 | | | 요리재료 쌀국수 150g, 숙주 약간, 청,홍고추 약간, 대파 약간 국물 내기 : 소고기 (양지) 400g, 물 10컵, 양파 1개, 대파 1뿌리, 생강 2쪽, 통마늘 5쪽,... | | | [ 맑음 | 2009-07-17 ] | | | |  | 비오는 장마철엔 짬뽕! | 조회: 8223 | | | 비가 많이 오고 있습니다. 비 피해는 없으신지요.... 비도 많이 ... | | | [ 민들레 | 2009-07-15 ] | | | |  | 백김치말이 냉라면 | 조회: 9944 | | | 냉장고를 열어 시원한 것을 찾는데 생면이 눈이 뜨이네요.펀득 생각나는것이 시원한 생라면..ㅎㅎ바로 이거다하고.. 지난번에 담아놓은 백김치를 꺼내어간단한 조리로 만들수 ... | | | [ 상큼걸 | 2009-07-13 ] | | | |  | 얼큰하고 시원한 동태찌게 | 조회: 8793 | | | 얼큰하고 시원한 동태찌개 ~ 맛있게 드세요~! | | | [ 꿈과희망 | 2009-07-12 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 
