|
|
더덕구이 |
| 글쓴이: 어린늑대 | 날짜: 2011-06-15 |
조회: 6764 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FhBHeA%3D%3D&page=558
|
더덕구이 재료
더덕 300g
더덕구이양념 재료: 고추장 3큰술, 간장 1작은술, 꿀 11/2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술
.
더덕구이 요리법
1. 더덕은 씻어 칼로 돌려가며 껍질을 벗긴다.
2. 손질한 더덕을 반으로 갈라 밀대로 살살 달래가면서 민다. 도마와 밀대에 랩을 감아 사용하면 더덕에서 나온 진을 씻어내는 수고를 덜 수 있다.
3. 겉면의 물기가 제거될 정도로만 팬에 더덕을 살짝 굽는다.
4. 양념장 재료를 잘 섞어 더덕에 양념장을 골고루 펴 바른다.
5. 석쇠나 팬에 굽는다.
* 더덕을 미리 굽게 되면 마르고 뻣뻣해져 맛이 떨어지므로 선물을 할 때는 적당한 양을 원하는 시간에 바로 구워 드실 수 있도록 굽지 않고 양념만 해서 보낸다.
|
| |  | 하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페 | 조회: 44848 | | | 하나씩 들고먹기 좋은 간식 떡 파르페 오늘도 왕비는 쌀가루를 이용해서 떡을 조금 만들었어요^^* 냉동실에 비축 해 놓은 쌀가루가 별루 없어서 많은 양은 못 만들었지만 두... | | | [ 까꿍 | 2011-08-31 ] | | | | ![미역무된장찌개]() | 미역무된장찌개 | 조회: 39097 | | | ■ 준비할 재료 미역 30g, 무 150g, 된장 2큰술, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 대파 1대, 붉은 고추 1개, 양파 ½개, 멸치 우린 물 3컵, 소금... | | | [ koendi | 2011-08-31 ] | | | |  | 사과를 색다르게 즐기는 방법 | 조회: 33825 | | | 사과 1개타르트 반죽 박력분 60g, 버터 30g, 설탕 25g, 달걀 ¼개분, 소금 ⅛큰술아몬드 필링 버터 50g, 달걀 1개, 설탕 ⅓컵, 아몬드가루 1¼컵, ... | | | [ 된장소녀 | 2011-08-31 ] | | | |  | 순두부단호박찌개 | 조회: 30411 | | | ■ 준비할 재료 단호박 150g, 순두부 1컵, 청양고추 1개, 대파 1대, 양파 ½개, 다진 마늘 1작은술, 고춧가루 1작은술, 고추기름 1큰술, 멸치 우린 물 3컵... | | | [ 헤루에 | 2011-08-31 ] | | | |  | 매운오이피클 | 조회: 27783 | | | 재 료 ♣ 오이 5개, 소금 1/3컵, 마늘 5쪽, 홍고추 3개. ♣ 소스: 설탕 1과 1/2컵, 식초 1과 1/2컵, 두반장 2큰술, 고추기름 3큰술. 만드는 법... | | | [ 맑음 | 2011-08-31 ] | | | |  | 손이 가요 손이 가~♬ 고소하고 바삭한 감... | 조회: 100397 | | | 뿅!! 안녕하세요~^^* 오늘은 바삭바삭 고소한 인기간식 감자 크로켓을 들고 나타났는데요~ 요고 ... 싫어하시는 분...??? 없지라?? ^^* 어른들에겐 맥주안주로~ 아이... | | | [ 바이올린 | 2011-08-30 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 
