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오늘의 요리
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더덕구이 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FhBHeA%3D%3D&page=611
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| 더덕구이 재료 더덕 300g 더덕구이양념 재료: 고추장 3큰술, 간장 1작은술, 꿀 11/2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술 . 더덕구이 요리법 1. 더덕은 씻어 칼로 돌려가며 껍질을 벗긴다. 2. 손질한 더덕을 반으로 갈라 밀대로 살살 달래가면서 민다. 도마와 밀대에 랩을 감아 사용하면 더덕에서 나온 진을 씻어내는 수고를 덜 수 있다. 3. 겉면의 물기가 제거될 정도로만 팬에 더덕을 살짝 굽는다. 4. 양념장 재료를 잘 섞어 더덕에 양념장을 골고루 펴 바른다. 5. 석쇠나 팬에 굽는다. * 더덕을 미리 굽게 되면 마르고 뻣뻣해져 맛이 떨어지므로 선물을 할 때는 적당한 양을 원하는 시간에 바로 구워 드실 수 있도록 굽지 않고 양념만 해서 보낸다.  |
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 | 오븐요리 - 버섯 야채잡채 | 조회: 6188 |
| 1. 마른 표고버섯은 미지근한 물에 담가 불려 3mm 두께로 자른 후 분량의 버섯 양념 재료를 넣고 재어 놓는다.2. 새송이도 3mm 두께로 채썰고 팽이버섯은 5cm 길이로 ... | ||
| [ 눈꽃 | 2011-05-27 ] | ||
 | 야들야들 부드러운 돼지 목살로 만든 보쌈~ | 조회: 6394 |
| 굿모닝~~~~좋은 하루 시작하셨지요~~ 저두 기분 좋은 하루 상큼하게 시작해보네요~~ 가끔씩 포스팅이 많은 분들꼐 노출 되는 날이 있지요~~ 그런 날이면 전 행복한... | ||
| [ 별은이뽀 | 2011-05-26 ] | ||
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