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오늘의 요리
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더덕구이 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FhBHeA%3D%3D&page=806
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| 더덕구이 재료 더덕 300g 더덕구이양념 재료: 고추장 3큰술, 간장 1작은술, 꿀 11/2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술 . 더덕구이 요리법 1. 더덕은 씻어 칼로 돌려가며 껍질을 벗긴다. 2. 손질한 더덕을 반으로 갈라 밀대로 살살 달래가면서 민다. 도마와 밀대에 랩을 감아 사용하면 더덕에서 나온 진을 씻어내는 수고를 덜 수 있다. 3. 겉면의 물기가 제거될 정도로만 팬에 더덕을 살짝 굽는다. 4. 양념장 재료를 잘 섞어 더덕에 양념장을 골고루 펴 바른다. 5. 석쇠나 팬에 굽는다. * 더덕을 미리 굽게 되면 마르고 뻣뻣해져 맛이 떨어지므로 선물을 할 때는 적당한 양을 원하는 시간에 바로 구워 드실 수 있도록 굽지 않고 양념만 해서 보낸다.  |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 연어 크림 스파게티 | 조회: 7971 |
| 요리재료 2인분 기준 --------------------------------스파게티면 (2인분), 연어회 (6조각), 오징어 (1웅큼), 양파(1/4개), 파프리카 (빨간... | ||
| [ 츠키 | 2009-06-22 ] | ||
 | 얼음 동동~ 엄마표 냉국 | 조회: 7808 |
| 뜨거운 국을 보는 것만으로도 지치는 여름에는 깔끔하고 시원한 음식이 간절하다. 한 그릇 먹고 나면 더위가 싹 가시는 시원한 냉국을 소개한다. 맛내기 비법과 별미 메뉴까지 냉국... | ||
| [ 베베 | 2009-06-21 ] | ||
 | 비내리는 주말, 단촐하고 깔끔하게 잔치국수 | 조회: 8538 |
| 요리재료 3인분 기준 ----------------------소면 (3인분), 물 (1.5l), 육수용 다포리 (1-2마리, 혹은 멸치 3-4마리), 다시마(5*5cm정도, ... | ||
| [ 스마일걸 | 2009-06-20 ] | ||
 | 시원한 맛 대합 된장국 | 조회: 7598 |
| 집귀신이 날 집안에 꽁꽁 붙들어 두기로 작정한 것만 같다. 6월에 제주도에 내려가 휴가를 만끽하고 오려 했는데 결국은 떠나보지도 못하고 무산됐고 오늘도 원래 여행을 떠나기로... | ||
| [ 알스크림 | 2009-06-19 ] | ||
 | 연잎보쌈으로 만든 수육 | 조회: 7884 |
| 연잎으로 쪄서 만든 연잎 영양밥 드셔 보셨지요... 이번에 순채원에서 무농약 연잎을 보내주셔서 ... | ||
| [ 솜사탕 | 2009-06-17 ] | ||
 | 야채 쏙쏙~ 계란말이 | 조회: 7232 |
| 천사같은 아가들을 위한 반찬 야채 계란말이 재료 계란4개,소금1작은술,포도씨유,냉장고에서 푹~자고있는 각종 애채들... 다 가능해요... 저는 부추,당근,양파,대파... | ||
| [ 허브 | 2009-06-17 ] | ||
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