|
|
야채달걀죽-바쁜아침에 좋은 메뉴.. |
글쓴이: 하늘 | 날짜: 2011-06-14 |
조회: 7056 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FhBOdw%3D%3D&page=407
|

yeye yeye yeye yeye 야채달걀죽 yeye yeye yeye yeye
재료: 밥2/3공기, 다시마물3컵, 당근, 미니파프리카, 부추, 양파조금씩, 달걀1개
양념장: 간장2숟갈, 참기름1숟갈, 깨소금약간

죽끓일때.. 맹물로 끓이지마시고
다시마를 우린물에 끓여보세요~
영양도 듬뿍이고
장활동에도 도움이 되며 좋습니당~
마른다시마 10x10센티 1장을
찬물3컵에 30분이상 담구어 두었다 사용하세요~^^

야채는 냉장고속 자투리 야채들 끄집어내어
잘게잘게 다져주세요~
분량은 제시하지 않겠습니다..
조금만 다져도 죽을 충분히 끓여드실수가 있거든요~
미니 분쇄/다지기에 대한 정보를 보시려면.. 요기<<<


냄비에 밥을 담고
다시마우린물을 부은후..
센불에 올려 부르르 끓기 시작하면
약불로 줄여 밥알이 푹 퍼지도록 끓여줍니다~

밥알이 퍼졌으면..
다진 야채를 적당량 넣어주세요~
야채의 양은 취향껏 넣어주심 되어요..
밥양이랑 잘 어우러지도록
보아가면서 넣어주심 되겠어요~^^

약불에서 5분정도
주걱으로 저어가며 끓여줍니다~

마지막에 계란 한개를 넣고
주걱으로 계란을 터트려 섞어주면 완성이에요~

죽을 만들때는 간을 바로 하지 않고
양념장을 만들어서 바로바로 섞어드세요~~
많은 양의 죽에 간을 해버리면
남은죽이 빨리 삭아버리기 때문이에요~^^ |
| |  | 달래 두부조림 | 조회: 3028 | | [ 달래 두부조림] 재료 : 달래 1줌, 두부 1모, 고춧가루 1/2큰술, 양조간장 1큰술, 물 2큰술, 다진마늘 1작은술, 통깨 1/2큰술 달래는 깨끗이... | | [ 츠키나 | 2012-03-06 ] | | | |  | 사골곰국 | 조회: 2703 | | 사골곰국 사골의 분량에 따라 쇠고기 사태, 무 등 다른 재료의 양을 비례해 조절한다. 순서에 따라 곰국을 낸 뒤에는 뚝배기에 1인분씩 무와 사태를 담고 사골 육수를 뜨겁게 끓... | | [ 검은건담 | 2012-03-06 ] | | | |  | 사골곰국 활용 이색 레시피 | 조회: 2974 | | 사골우거지탕 재료 얼갈이배추 500g, 무 300g, 대파 2대, 청고추 2개, 홍고추 1개, 곰국 8컵, 소금·후춧가루 약간씩, 양념장(된장 5큰술, 고추장·다진 마늘 ... | | [ 미레아 | 2012-03-06 ] | | | |  | 사골부대전골 | 조회: 2445 | | 사골부대전골 재료 프랑크 소시지·햄 200g씩, 신김치 100g(6줄기), 대파 1/2대, 양파 1/2개, 곰국 4컵, 통조림 콩 5큰술, 라면사리 1개분, 양념장(간장·... | | [ koendi | 2012-03-06 ] | | | |  | 나가사키짬뽕 | 조회: 2412 | | 나가사키짬뽕 재료 홍합 3컵 분량, 배추 잎 5장, 당근·양파 1/4개씩, 식용유·다진 마늘 1큰술씩, 청주 2큰술, 곰국 5컵, 생우동면 4개, 소금·후춧가루·고추기... | | [ 미레아 | 2012-03-06 ] | | | |  | 곰국카레 | 조회: 2395 | | 곰국카레 재료 감자 2개, 양파·당근·애호박 1/2개씩, 올리브유 1과 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 카레가루 100g, 곰국 3컵, 월계수 잎 1장, 소금·후춧가루 ... | | [ 크리스탈 | 2012-03-06 ] | | | |
|
|