테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 689012  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 683393  
두부로 만든 웰빙 음...조회 600037  
저녁 반찬은 요거 하...조회 598139  
동치미 담그기조회 496701  
아이를 위한 엄마표 ...조회 476834  
안동찜닭만드는법.조회 473020  
갈비집에 나오는 무물...조회 468473  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 389335  
버섯전~ 추석요리,만...조회 386179  

이전글 다음글 목록 

길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!

글쓴이: 고추장소녀  |  날짜: 2011-04-26 조회: 16227
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FhlHeA%3D%3D&page=425   복사

꽃놀이 다닌다고 블로그는 까맣게 잊고 있었습니다.


흐드러지게 핀 벚꽃,목련,앵두꽃....


상쾌한 공기 마시며 눈을 살짝 감았는데도 눈속에서 꿏들이 살아납니다.


내년에도 봄이 오지만 2011년 이 봄은 다시 오지않는 봄이니


모든걸 훌훌 떨치고 이 봄을 한껏 느끼고 왔습니다.


 


조만간 미국으로 이사가실 분이 계시고, 새로 오셨는데 얼큰한 음식을 좋아하는 느낌도 들고 해


그동안 한식을 좀 많이 했지요.


내일 수업엔, 애들 간식거리가 걱정인 분들이 계셔서


가벼운 간식으로 수업할겁니다.


(업그레이드한 길거리표토스트를 만들겁니다)


 


 


업그레이드한 길거리표토스트와 오렌지에이드


 



길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!


 


 


어젯밤 올리브란 요리방송을 봤는데 한국남자분(이름이 생각나지않네요)이


커다란 브리오슈빵에 햄버거패티와 콜슬로우를 넣고 햄버거를 만들더라구요.


다짐육에 오로지 소금,후추,올리브오일만 넣고 반죽했다


팬에서 살짝 구워 색을 내고 오븐에서 다시 살 구워 패티를 만드네요.


공룡맘 생각에 저렇게만 해도 구울 때 고기가 부서지지않을까? 맛은? 궁금했거든요.


오늘 실습을 했지요.


다짐육에 소금, 후추, 올리브오일을 넣고 손으로 꾹꾹  치대 냉장고에 뒀다


구웠는데(전,팬에만 구웠어요) 부서지지않고 빵사이에 넣어 먹었더니 맛도 괜찮네요.


이래서 배움에는 끝이 없나봐요.


보통 요리수업엔 다짐육에 다진 야채들을 넣고


많이 치댄 후 구워서 패티를 만드는데 너무 간단한데도 구워진 모양도 맛도 괜찮거든요.


 


다짐육 100g에 소금 1/4t(케찹등을 뿌려야 간이 맞게, 좀 싱거워요), 후추, 올리브오일 1T,


있으시다면 마늘가루, 넛맥가루...등 향신료를 좀 넣어도 맛있습니다.


 


손으로 꾹꾹 눌러 치댄 후 네모모양을 잡아 다른 작업을 하는 동안 냉장고에 넣어뒀지요.


 


계란, 채친 햄, 양배추, 당근, 피망....소금, 후추 등을 섞어 팬에서


네모지게 구웠습니다. 냉장고에 남은 야채, 어떤 거라도 맛있어요.


 


식빠은 버터를 두르고(파는 맛을 원하시면 마가린) 구웠습니다.


 


식빵에 마요네즈(있으시다면 머스터드,씨겨자를 좀 섞으세요)를 바르고 ->


구운 계란부침을 올리고 -> 슬라이스 치즈 한 장 올리고 ->


구운 소고기패티 올리고 -> 케찹 바른 구운 식빵을 덮었어요


 


 



길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!
길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!


 



길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!
길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!


  



길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!
길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!


  



길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!
길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!


 


 


 


 



길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!


 


 


 



길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!




 


추운날 동대문운동장 앞에서 사먹던 길거리표토스트는 설탕도 솔솔 뿌려주지요.


먹어보니 설탕도 좀 뿌리면 더 맛있을 거 같단 생각이 드네요. ㅎㅎ


 


식빵이 2쪽밖에 없어 모닝빵을 반 잘라 계란부침,치즈,패티,베이비채소(양배추)를 올려


먹었더니 부드러운 맛이 식빵으로 만든 것과는 또 다르네요.


 


 



길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!


 


 


공룡맘은 요즘 맛있는 오렌지로 오렌지에이드를 만들어 같이 먹었어요.


시원한 에이드와 아주 잘어울립니다.


 


 



길거리표토스트...업그레이드버젼입니다!!!

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
쪽파소스 염통수육쪽파소스 염통수육조회: 2520
쪽파소스 염통수육 소의 심장인 염통은 쫄깃하면서도 담백한 맛이 일품이다. 구워 먹는 것이 일반적이며 수육으로 즐길 때는 진한 소스를 곁들여야 누린내가 나지 않는다.재료염통 1...
[ 상큼걸 | 2012-02-13 ]
껍질 양념구이와 달래무침껍질 양념구이와 달래무침조회: 2303
껍질 양념구이와 달래무침 돼지 껍질은 구워 먹으면 담백한 맛이 나는데, 특유의 냄새가 부담스럽다면 향이 강한 채소나 매콤한 양념을 곁들이면 느끼하지 않게 즐길 수 있다.재료돼...
[ 크리스 | 2012-02-13 ]
돼지등뼈 우거지탕돼지등뼈 우거지탕조회: 2424
돼지등뼈 우거지탕 돼지등뼈는 구수한 맛을 즐기기 위해 탕이나 찜으로 조리하는 것이 보통이다. 삶을 때 새우젓 1큰술을 넣으면 누린내가 나지 않고 육질이 부드러워진다.재료돼지등...
[ 이뽄여우 | 2012-02-13 ]
배받이살 묵은지볶음배받이살 묵은지볶음조회: 2444
배받이살 묵은지볶음배받이살은 삼겹살 아랫부분에 위치한 근육 부분의 살이다. 지방이 적기 때문에 조림이나 볶음 등으로 조리하면 특유의 쫄깃한 식감을 잘 살릴 수 있다.재료배받이...
[ 가루 | 2012-02-13 ]
ㅇ삼계탕ㅇ삼계탕조회: 2308
삼계탕 준비할 재료영계 1마리, 수삼 1뿌리, 마늘ㆍ대추 3~4알씩, 찹쌀ㆍ절각 황기 1/4컵씩, 물 8컵, 소금ㆍ후춧가루 약간씩 이렇게 만드세요1 닭은 꽁...
[ 솜사탕 | 2012-02-13 ]
프라이드치킨프라이드치킨조회: 2279
프라이드치킨 준비할 재료 (2인 기준)닭(절단육) 1마리, 튀김가루ㆍ녹말가루 1/2컵씩, 식용유 적당량닭 밑간 다진 마늘 2큰술, 카레가루 4큰술, 후춧가루 1/2작은...
[ 꼬마천사 | 2012-02-13 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기