 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
모둠채소 맛장아찌 ♣ 누구나 간단하게 만들어 먹을수있어요 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FhlMdQ%3D%3D&page=838
|
||
모듬채소 맛장아찌
무 150g, 양파1개, 오이2개, 샐러리1대, 청양고추 3개, 홍고추1개
맛간장 - 간장1과1/2컵(300ml), 맛술1컵(200ml), 청주1컵, 현미식초1컵, 다시다(5*5cm) 1장
먼저 오이는 굵은소금으로 문질러씻은후 2cm 정도 길이로 잘라두세요
무는 껍질채 깨끗이 씻은후 먹기좋은 크기로 썰어주세요
샐러리는 4cm정도의 길이로 잘라두시구요
양파는 껍질을 벗겨 8등분해서 큼지막하게 잘라두세요
청고추와 홍고추는 1cm폭으로 잘라씨를 빼주세요
썰어둔 야채를 고루고루 섞은후....
소독해둔 병에 차곡차곡 담아주세요~~~
이제 맛간장 끓이기~~~
냄비에 맛간장 재료를 모두넣고 한소끔 끓여줍니다
한소끔 끓여준다는건 한번 우르르 끓어오를때까지 끓여준다는거예요
끓인 맛간장을 야채를 담은 병에 부어줍니다
요렇게요렇게 끓인맛간장을 채소들이 잠기도록 가득부어준후...
뚜껑을 덮어 냉장고에 넣고 하루정도 보관한후 다음날 바로 드시면된답니다~~~
하루지난후 채소 맛장아찌 개봉 |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 식탐 자극하는 홍합요리 | 조회: 6201 |
| 풍부한 비타민과 미네랄, 몸속의 유해 산소를 없애는 셀레늄, 우수한 단백질에 자양강장 효과가 있는 타우린은 홍합의 매력에 풍덩 빠질 수밖에 없는 이유. 식탐을 자극하는 가... | ||
| [ 텐시 | 2008-12-10 ] | ||
| 어묵 짬뽕 국밥 | 조회: 6643 | |
| [재 료] 칼국수 한 줌, 찬 밥 2그릇, 멸치다시국물 1.5리터, 다시멸치 반줌, 어묵 1장, 배추속대 반 줌, 당근과 양파, 표고버섯 약간씩, 애호박 1/4개, 풋고추 1... | ||
| [ 허브 | 2008-12-10 ] | ||
 | 잘익은 김치로 만든 " 김치만두 3종셋트" | 조회: 6843 |
| 잘익은 김치로 만든 김치만두 3종셋트 나의 평가 난이도 시간 1시간 30분 (만두 만드는 시간만) 분량 만두 110개~120개 정도. 재료... | ||
| [ 루베트 | 2008-12-09 ] | ||
 | 해장 음료 vs 해장 요리 | 조회: 6301 |
| 내 몸은 내가 지킨다! 연말이면 으레 술자리가 잦아진다. 가뿐한 다음 날을 위해 아침 해장 준비는 미리미리 해두자. 빠른 시간 안에 만들어낼 것, 맛있고 든든할 것, 건강... | ||
| [ 사탕소녀 | 2008-12-08 ] | ||
| 매콤 얼큰한 어묵우동 | 조회: 6863 | |
| 매콤 얼큰한 어묵우동 - 추운겨울 속풀이 제격. 간식이나 급한 손님대접에도 좋아 | ||
| [ 편지 | 2008-12-07 ] | ||
 | ★ 유부 만두 전골 ★ | 조회: 6619 |
| ★ 유부 만두 전골 ★ 종류: 한식 재료: 디츠 다짐 130g 배추김치 다짐 한줌. 두부 1/3개 당근약간. 마늘다짐 1스푼 돼지고기 200g 계란... | ||
| [ 다크엔젤 | 2008-12-07 ] | ||
  831 832 833 834 835 836 837 838 839 840   |
 |
