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오늘의 요리
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(카레 닭볶음탕)양념이 필요없어 요리 초보자도 쉽게 만들수있는 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=Fx5IeA%3D%3D&page=545
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1박2일 에서 칸이 인도 카레로 맛나게 카레 치킨을 만들었죠?
이승기가 먹어 보고는 엄지손을 치켜 들던데. 물이 안 들어 가서 시청하는 모두가 음식이 혹시나 탈까봐 걱정을 했는데 그런 걱정을 싹~ 저도 오늘 카레로 닭 볶음탕을 만들었습니다. 빨간 닭볶음탕 지겹기도 하고 물가도 많이 올랐는데 집에 있는 재료도 다 쓸겸 겸사겸사..   카레 색깔이 이상한가요? 바몬드 고형 카레로 했기에 재료:닭한마리(닭볶음용 한팩) 바몬드카레(고형카레6개)물5컵. 양파1,감자1,당근반,청양고추2개.  닭과 재료를 깨끗히 씻어 놓고 양파,당근,감자는 큼직하게 썰어놓는다. 1.닭이 잠길정도의 물을 붓고 한소큼 끓인다. (끓으면 청주나 맛술조금넣고 5분간
더 끓이고 건져 씻는다.(기름기 제거)  2.펜에 새로운 물을받고(5컵)
고형 바몬드 카레 (6개)를 함께 넣어 끓인다.  3.국물이 적당히 줄면 감자와 당근을 넣고
중약불에 감자가 푹 익을 때 까지 은근히 끓여준다  .
4.감자가 푹 다익고 국물이 어느정도
자작해지면 양파,청양고추를 넣고 한번 더 후루룩 끓인다.  집에 있는 카레 가루를 쓰셔도 됩니다.
고형카레는 1개가 1인분이기에 6인분 가루를 쓰시면 되겠죠    카레 닭볶음탕은 다른 양념 하나 안하고 카레만 사용했기에 초보자도 쉽게 만들수 있습니다. 약간 매운맛으로 하니 더 맛 나네요. 칸이 만든 음식을 1박2일 팀에서 엄지손가락 들어 주었지만 이 음식은 우리집 가족들이 엄지 손가락 들어 주었습니다. 아이들이 참으로 맛나게 먹어주니 너무 좋더라구요, (1박2일)칸이 만든건 이승기가 맛을보장하고 내가 만든건 우리 가족이 보장 하는 (카레 닭볶음탕) |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 오뎅볶음 | 조회: 5381 |
| 1. 시중에 판매하는 오뎅을 샀어요 부산오뎅으로... 그다음에 끓는 물에 살짝 데쳐 유해성분 제거... 2. 그다음에 후라이팬에 양조간장 3 남쪽바다 어간장 3 물엿... | ||
| [ 시엘 | 2011-09-19 ] | ||
 | 꽈리고추 달걀장조림 | 조회: 5342 |
| 재료 꽈리고추 10개, 달걀 4개 양념 마늘2쪽,마늘크기 생강 1톨, 대파 푸른부분 10cm x 3대, 간장 4큰술, 소금 1/4작은술, 물2컵 만들기 냄비에... | ||
| [ 맑음 | 2011-09-19 ] | ||
 | 사천식닭볶음 | 조회: 5074 |
| 1. 닭다리 살을 뼈와 껍질을 잘 발라 한입 크기로 자른다. 2. 양파 채를 썰고, 대파, 청양고추는 어슷썬다. 3. 닭고기는 얇게 편썰어 함께 양념장에 버무린 후 10분 정... | ||
| [ 헤루에 | 2011-09-19 ] | ||
 | 마 두부찜 | 조회: 4986 |
| 1. 마는 강판에 갈고, 수삼과 샐러리(섬유질이 제거된), 대파는 다진다. 2. 두부는 면보에 짜서 수분을 제거한다. 3. 두부, 파, 수삼, 샐러리, 마늘, 마, 소금, 후... | ||
| [ 아델리 | 2011-09-19 ] | ||
 | 간단하고 쉽게 폼나는 날치알 오이롤 | 조회: 4984 |
| 간단하면서도 모양은 예쁜 오이롤. 전에 사다놨던 날치알이 냉동실에서 굴러다니길래 만들어봤습니다. 요즘 소풍 다니시는 분들도 많을텐데 늘 싸시는 김밥 옆에 오이롤 몇 개 같이 ... | ||
| [ 파란구름 | 2011-09-19 ] | ||
 | 마늘고추장장아찌무침 | 조회: 4979 |
| 마늘 손질하기 1. 마늘을 한 쪽씩 떼어 깨끗이 씻어 물기를 닦는다.삭히기 2. 깨끗이 닦은 유리병에 마늘을 담고 간장을 부어 하루쯤 삭힌다. 3. ②의 간장을 따라내고,... | ||
| [ 민들레 | 2011-09-19 ] | ||
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