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오늘의 요리
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금연 중인 남편에게 특별한 발렌타인 선물~ 연근파래전 *^^* | |||||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxhHeQ%3D%3D&page=489
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제가 연초에 포스팅으로 여러분에게 말씀드린적 있는데요. 올해 남편에게 꼭 금연을 해달라고 부탁했습니다. 13년.. 사귄것까지 14년... 남편은 저에게 금연을 약속했는데. 아직 지키지 못하고 있습니다. 그런 남편이 요즘 저와의 약속을 지키려고 하루에 한두개비씩 양을 줄이더니 많은 양을 줄이고 있습니다. 그런 남편을 위해~~~ 어제 발렌타인데이 선물로 연근파래전을 만들어 주었습니다!! 연근과 파래는 모두 몸속의 니코틴 같은 독성을 배출하는데 도움을 주고... 특히 금단현상으로 힘들때... 연근이 우울한 기분에 도움을 준다고 합니다. 주위에 금연중이거나 흡연중인 분이 계신다면 연근파래전 만들어 주시면 어떨까요? 금연중이 아니라도 연근과 파래는 몸에 너무 좋은 재료입니다. 맛도 너무 좋습니다. 저의집 8살난 건희도 옥수수 먹는 기분이라고 고소하다면서 너무 잘먹었습니다. 재료: 연근 1개 (350g). 파래2덩어리(100g). 부침가루1/2컵. 녹말가루2T. 계란1개. 식용유. 소금1/3T. => 저의 계랑은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 연근은 30cm정도의 길이였습니다. 연근을 많이 넣고 싶으면 연근을 더 넣어도 좋고요.. 반죽의 농도만 부침가루로 맞추고 약간의 녹말가루로 바삭함을 더해주면 됩니다. => 추가적으로 당근. 옥수수. 파프리카. 고추등을 넣어주셔도 좋습니다.
1. 파래는 2덩어리 준비했습니다.( 4덩어리에 1000원에 판매하더라고요) 찬물에 잘 씻어 물기를 손으로 꽉 짠후 칼로 먹기 좋게 썰어줍니다. 2. 연근은 물로 씻은후 필러(감자 깍는 칼)로 껍질 제거후 강판에 갈아줍니다. 연근 갈은 것에 파래 넣고 부침가루1/2컵. 녹말가루2T. 계란1개. 소금1/3T를 넣고 섞어줍니다. ==> 녹말가루는 감자전분을 사용했습니다.
3. 프라이팬에 식용유를 두르고 중약불에서 반죽을 한수저씩 떠서 앞뒤 노릇하게 구우면 완성입니다. 드실때 초간장 찍어 드시면 됩니다.
어제 금식 중이었지만... 남편을 위해 만든 연근파래전 예쁘게 접시에 담아... 퇴근해서 온 남편에게 " 당신을 위해 만든 요리예요! " 남편 감동 받은 듯했습니다 ㅎㅎㅎ 사실..낮에 마트에 가서 남편 구두도 샀습니다. 새구두에 연근파래전에... 사진에는 없지만 어제 끓인 찌개 정말 맛있었는데..(저는 맛은 못보고 눈으로만 봤지만 맛있는거 압니다) 남편이 행복해하는 모습에 저도 행복했습니다. 부부란 살면서 좋다가도 때론 원수같다는 생각을 합니다.. 저도 그런날이 있습니다. 왜 저 사람이랑 만나서 이러고 사는지... 그런데요.. 어제같은 날은 그냥 표현이 없어도 서로 사랑하는구나...느끼는 날이었습니다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 닭안심 커틀릿 | 조회: 3087 |
| 자기야 화났어? 아니!!! 근데 왜 말없이 먹어? 원래 맛있는거 먹을때는 조용히 먹는거야!! ㅡ_ㅡ;; 너무 맛있어서 조용히 먹는다는 그 커틀릿이랍니다... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-11-07 ] | ||
 | 보글보글 끓여서 만든 우렁강된장에 상추쌈밥~ | 조회: 3038 |
| 어제 우렁전에 이은..우렁 강된장입니다. 두봉지를 둘다 해동하는 바람에..냉동실에 넣기 그래서.. 전날 우렁 부추전을 먹었음에도..같은 재료를 연달아 사용했습니다^^;; ... | ||
| [ 스마일걸 | 2011-11-07 ] | ||
 | 핫케잌 사과파이 | 조회: 3385 |
| 쵸코 맘 대로 지어본 핫케익사과파이~임돠~ 그냥 핫케익이라 하면 넘 식상해서~ 후후 일단은 사과파이라고 팥이 들어간 건?.. 고민했습니다~ 뭐라고 하면... | ||
| [ 윈디 | 2011-11-06 ] | ||
 | 반찬활용도시락 | 조회: 2947 |
| 반찬도 별로 없을 때 만드는 간단 도시락하나 소개할께요 급하게 만드느라,,모양이 이쁘지 않네요~ㅡㅜ 참나물 무침(집에 있는 반찬을 활용해주세요),꼬마김밥재료, 밥 ... | ||
| [ 슬픈세월 | 2011-11-06 ] | ||
 | 그릴치즈샌드위치 | 조회: 3010 |
| 샌드위치라고 하면... 보통 햄 야채 달걀넣은 알록달록 속을 넣은 샌드위치가 떠오릅니다. 그렇지만 미국서는 햄, 치즈로 속을 채워 팬에 구운 그릴 샌드위치가 대박인기예요. 다... | ||
| [ 블루베리 | 2011-11-06 ] | ||
 | 수능도시락 | 조회: 2902 |
| 힘내자!! 수능도시락만들기 수능이 얼마 남지 않았네요. 오늘은 미리 싸 본 수능도시락이에요. 소고기를 찹쌀에 구워 주먹밥 스타일로 만들어 봤네요. 과일과 두뇌 회전... | ||
| [ 츠키 | 2011-11-06 ] | ||
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