|
|
쉴새없이 당기는그맛 도토리 묵무침 |
| 글쓴이: 사탕소녀 | 날짜: 2011-03-04 |
조회: 30523 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxpLdA%3D%3D&page=383
|
저녁에 특별한 반찬 없이 그냥 묵한개 있길래 묵무침을 만들었더니
남편이 쉴새 없이 입에 넣기가 아주 바빠 집니다 ㅎㅎ 자 오늘은 묵무침 한번 드셔보셔요^
오늘의 재료 도토리묵 400g 오이1개 꽃상추 5개 양파 반개 홍고추 청고추 1개씩
양념-간장5큰술 마늘1큰술 정종1큰술 설탕1큰술 고추가루1큰술
후추가루약간 참기름1큰술 깨소금
간장에 고추가루 정종 설탕 마늘 참기름 넣고 잘 섞어 주셔요~
상추잎은 손으로 먹기좋게 뜯어서준비 해 주시고요 오이는 천일염으로 박박 문질러 씻어서 반을 가르고
어슷하게 썰어 주셔요 양파반개 청.홍고추는 씨채 어슷 썰기해주시고요^
묵은 묵칼로 앞뒤 당기듯이 왔다갔다 흔들면서 잘라 줍니다 요런 모양이 나옵니다^
양념한 간장에 고추 양파 넣고 뜯어놓은 상추 오이도 넣어주셔요 살살 버무리시고 묵 마저 넣어 살포시
버무려 줍니다
조물 조물 살살 무친 것을 그릇에 잘 담아 내시면 됩니다~
묵은 양념이 더 당겨서 꼭 먹은후에 국수 사리나 밥을 더 비벼 먹게 되는것 같습니다 ~
좀 잘 집고 있으 라닌깐 부들 부들 왜 떠는지 ㅎㅎㅎ 아오 ㅎㅎ~
|
| |  | 파, 마늘 향 우엉잡채 | 조회: 2194 | | | 활용 요리 1 파, 마늘 향 우엉잡채 재료우엉 1대, 당근 1/6개, 양파 1/4개, 청피망 1/2개, 불린 표고버섯 2장, 향신유 2큰술, 소금·후춧가루·통깨 약간씩, ... | | | [ 큐트천사 | 2012-04-11 ] | | | |  | 가지 차돌박이 양념구이 | 조회: 2237 | | | 활용 요리 2 가지 차돌박이 양념구이재료가지 2개, 차돌박이 100g, 대파 1대, 소금·후춧가루 약간씩, 녹말가루 2큰술, 향신유 1큰술, 차돌박이 양념(간장 2큰술, 설... | | | [ 베베 | 2012-04-11 ] | | | |  | 파, 마늘, 마른 고추로 만든 동양식 향신유 | 조회: 2128 | | | 파, 마늘, 마른 고추로 만든 동양식 향신유기호에 따라 파 1대, 마늘 3~4톨, 마른 고추 1개 등의 향신 채소를 모두 넣거나 혹은 한 가지씩만 넣어서 만드는데, 향신 채소... | | | [ 아이리스 | 2012-04-11 ] | | | |  | 허브 발사믹 스테이크 샌드위치 | 조회: 2143 | | | 활용 요리 1 허브 발사믹 스테이크 샌드위치 재료잡곡빵 4장, 쇠고기 안심 150g, 양상추·쌈 채소 2장씩, 양파 1/4개, 토마토 1/2개, 머스터드 마요네즈소스(마요네... | | | [ 진달래 | 2012-04-11 ] | | | |  | 로즈메리 향 사과 햄 치즈샐러드 | 조회: 2080 | | | 활용 요리 2 로즈메리 향 사과 햄 치즈샐러드 재료사과 1/2개, 슬라이스 햄 6장, 카망베르치즈 3조각, 양상추 5장, 치커리 5줄기, 양파 1/4개, 로즈메리 드레싱(로즈... | | | [ 단풍잎 | 2012-04-11 ] | | | |  | 허브로 만든 서양식 향신유 | 조회: 2125 | | | 허브로 만든 서양식 향신유로즈메리, 바질, 민트, 오레가노 등 기호에 맞는 허브 2~3줄기를 선택한 뒤 깨끗이 씻어서 말린 다음 밀폐용기에 담는다. 용기에 올리브유 2컵을 붓... | | | [ 알스크림 | 2012-04-11 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 
