 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
간단하게 만들어 맛잇게 먹는 반찬3가지^^ | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxxIeA%3D%3D&page=416
|
||
재료: 깻잎찜-깻잎60~70장,물1/2컵
양념장-간장2큰술,액젓2큰술,맛술2큰술,물엿2큰술,설탕1큰술,다진마늘2큰술
다진파한줌,통깨,참기름,고춧가루3큰술
일미 고추장볶음-일미3줌,물2큰술,식용유2술
양념장-고추장3큰술,간장2큰술,물엿1큰술,설탕1큰술,맛술2큰술,참기름,통깨
무우생채-채썬무우3줌,미나리한줌
양념-소금1작은술,고춧가루 약간,설탕1과1/2큰술,다진마늘1큰술,혼다시1작은술,통깨
금방 무쳐먹는 무우생채는 상큼하구요 일미랑 깻잎찜은 오래두고 먹어도 좋아요^^
♧ 깻잎찜 깻잎은 한잎한잎 깨끗이 씻어서 물기를 빼 주고
양념장은 계량해서 잘 섞어 준비합니다
두꺼운 냄비에 깻잎3~4장 놓고 양념장 바르고
깻잎 올리고
양념장 바르기를 반복하면서
마지막 깻잎 위에도 양념을 발라서 준비합니다
물을 1/2컵 붓고 중불에서 끓으면 5분정도 두었다가 불을 끄고 뚜껑을 덮은채로 잠시 놔 둡니다
그럼 간이 골고루 밴 맛있는 깻잎찜이 되지요 ㅎㅎㅎ
♡ 일미고추장복음 냄비에 양념장 재료를 넣고 잘 섞어준 후
바글바글 끓으면
일미를 넣고 젓가락으로 풀어가면서 양념이 고루 묻게 볶아줍니다
초간단 오징어일미볶음 완성^^
♤ 무우생채 무우채를 썰어서 소금이랑 고춧가루를 넣고
살살 버무려서 간과 색을 내 줍니다
다진마늘과 설탕 혼다시를 넣고 버무려 준 뒤
마지막으로 미나리 통깨 넣고 간보고 마무리 해 주면
아삭아삭 상큼 달콤한 무우생채 완성입니다^^
ㅎ~~~ 보기만 해도 든든하지요
짭짤한 깻잎찜은 향긋해서 좋구요
매콤달콤한 일미고추장볶음은 밑반찬의 제왕입니다 |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 자장떡복이 | 조회: 2281 |
| 떡볶이떡 300g 어묵, 당근, 양파, 파, 양배추 당면 50g 당면은 물에 불러 준비해 주세요. 당근과 양파, 양배... | ||
| [ 앨리스 | 2012-02-26 ] | ||
 | 불고기떡복이 | 조회: 2289 |
| 냉동실에 있던 다진 쇠고기로 뭘 할까 하다가 아이들 간식겸 볶음밥까지 한번에 해결되는 불고기 떡볶이를 했지요. 잘익은 묵은 김치 척척 결쳐 한끼 식사까지 해결하니 참으로 좋... | ||
| [ 아이 | 2012-02-26 ] | ||
 | 영양떡복이 | 조회: 2246 |
| 제목은 다소 거창 하지만 효과만점 입니다 ㅎㅎ 5학년이 되자 현진이도 하교 시간이 늦어 지고 있는 요즘 입니다 어젠 좀 일찍 ... | ||
| [ 아라 | 2012-02-26 ] | ||
 | 낙지고추장떡복이 | 조회: 2252 |
| 오늘은 만인이 좋아하는 매콤 칼칼한 영양간식 낙지떡볶이 를 소개할까 합니다.요즘 날씨가 영 꾸무리하죠?더위를 엄청청 잘 타는 저는 마치 선들선들 부는 바람이가을이 왔나 싶... | ||
| [ 다크엔젤 | 2012-02-26 ] | ||
 | 짜파게티떡복이 | 조회: 2371 |
| 주말에 희나를 위해 만들어준 안주부의 요리시간! 짜장 떡볶이!!! 춘장이 없어서 짜파게티로 해봤어요~^^ | ||
| [ 크리스 | 2012-02-26 ] | ||
 | 굴레몬오드볼 | 조회: 2971 |
| white + yellow + green굴레몬오드볼굴은 부패가 빠른데, 이 단점을 보완하는 것이 레몬이다. 굴에 레몬을 떨어뜨리면 레몬의 구연산이 식중독을 일으키는 세균의 번... | ||
| [ 월하 | 2012-02-24 ] | ||
  411 412 413 414 415 416 417 418 419 420   |
 |
