오늘의 요리

상큼한 유채과일샐러드

 1,유채는 잘 씻어서 소쿠리에 건져 물기제거.
2, 사과는 썰어서 연한 설탕물에 담그고 (갈변방지)
3, 귤도 모양살려서 썰고

 (((달래어간장소스 만들기 )))

달래 , 어간장 3T,생수T, 고춧가루1, 깨소금1,마늘1개,레몬즙2큰술,참기름1T

1, 달래는 송송 다지고
2,어간장과 생수를 섞어서 위 양념들을 넣고 섞습니다.
3, 마늘은 강판에 슥슥 갈아 넣어주세요.

**어간장이란?

참치추출물을 발효시킨 간장인데 일반간장과는 완전히 다른맛이에요.
명절에 선물 받았는데 정말 맛있었어요..
식품첨가물이 없는 순수 자연발효간장입니다.
요즘 어간장맛에 폭 빠진 비바리`~`

궁금하신분들은 인터넷 검색해 보시면 나오지 싶심더.
인터넷 판매가 되는것 같았어요^^*

 살살살 ~~버무립니다.

소스에 레몬즙이 들어가서 아주 상큼한 맛이 나요.
게다가 어간장맛도 독특한데다,
여기에 달래다짐이 들어가서 맛이 전체적으로 상큼합니다.

감귤은 곁에 돌려담고.

가운데로 유채샐러드 넣어줬어요.