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오늘의 요리
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특별한 버섯전 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB1JcA%3D%3D&page=180
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재료 : 느타리버섯 300g, 들? 3TS, 흑임자, 참깨, 부침가루또는 찹쌀가루 11/2C, 다시마물, 소금
만드는법
1, 버섯을 살짝데쳐 갈집을 쌀짝넣어 반으로 갈라 잘펴 놓고 물기를 제거한다
2, 부침가루를 묻혀놓는다
3, 부침가루 를 묻힌 버섯에 만들어 넣은 반죽을 골고루 입혀 잘 달구어진 팬에 놓는다
맛이 연한 초간장을 만들어 같이 먹었는데 남편이 좋아했어요 버섯의 맛과 깨의 맛이 어울어져 참 신선해요 항상먹던 계란을 이용한 부침에서 탈피해보면 어떨까요 |
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| [ 아침 | 2013-02-25 ] | ||
 | 젓갈이 들어가지 않은 채식 김치 | 조회: 2456 |
| 젓갈이 들어가지 않은 채식 김치 재료 배추 1통(3kg), 굵은소금 1컵, 물 5컵, 무 1/4개(300g), 미나리 한 줌(50g), 쪽파 두 줌(100g), 양념(고춧... | ||
| [ 민들레 | 2013-02-25 ] | ||
 | 청경채 숙주 메밀국수 | 조회: 2117 |
| 청경채 숙주 메밀국수 재료 숙주 반 줌(30g), 청경채 2포기, 생메밀면 200g, 쌀눈유·소금·후춧가루 약간씩, 표고버섯 국물(물 6컵, 다시마 5×5cm 1장,... | ||
| [ 아픈마음 | 2013-02-25 ] | ||
 | 참나물차스케 | 조회: 1790 |
| 참나물차스케 재료 참나물 반 줌(50g), 당근 1/8개, 밥 2그릇, 깨소금 1큰술, 소금 약간, 참나물 밑간(참기름 1작은술, 소금 1/2작은술), 녹차 우린 물 3컵(녹... | ||
| [ 달님 | 2013-02-25 ] | ||
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