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오늘의 요리
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밥 반찬 한가지~ | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB1JdA%3D%3D&page=569
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아들아이가 가지 나물을 좋아라 합니다. 그런데 저희 애들아빠는 별로~~라 하네요. 가지나물을 해놓으면 안먹어요. 나물은 한가지 하는것 보다 제사나 명절에 여러가지를 해놓으면 맛나게 먹긴 하죠. 친정 옥상에서 엄마가 키운거라고 싱싱한 가지며 피망,고추를 따왔습니다. 이걸 따온지가 언제인데 아직도 그대로 내장고에 있습니다.^^;; 상하기전에 먹어야 하잖아요. 친정 어무이가 힘들게 키운건데... 쪄서 무치는것도 귀찮아 그냥 볶았습니다. 피망 가지볶음.
가지가 어린걸 따와서 씨가 거의 없습니다. 크기가 크고 씨가 있는건 길이로 4등분해서 씨부분을 제거해 주세요.
굵직하니 채썰어 줍니다.
국간장 2큰술,참기름 1큰술,다진마늘 1큰술을 넣고 섞어 줍니다.
양념한 가지를 넣고 먼저 살짝이 한번 볶아 줍니다.
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 두부조림 | 조회: 29947 |
| 1. 두부는 반으로 자르고 정사각형 크기로 잘라 소금과 후춧가루를 뿌려 수분을 빼준다. 2. 녹말가루를 입힌 두부를 식용유를 두른 팬에 노릇하게 부쳐 준다. 3. 채소는 잘게... | ||
| [ 화이트 | 2011-08-10 ] | ||
 | 오이볶음 | 조회: 27469 |
| 1. 오이는 소금으로 문질러 깨끗이 씻은 후에 2mm 정도의 두께로 동그랗게 썰어준다 2. 썬 오이는 소금 1큰술을 넣고, 절여준다. 다 절인 오이는 면보나 삼베에 물기를 짠... | ||
| [ 미레아 | 2011-08-09 ] | ||
 | 웃음꽃이 활짝 피어나는 행복한 밥상 | 조회: 19867 |
| 어제는 결혼해서 내가 34번 째 차려주는 울남편 생일이었다. 원래는 8월 11일인데 그날은 평일이라 울남편만 빼고는 모두 직장에 나가야 하므로 부득이하게 날짜를 앞당겨 일요일... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2011-08-09 ] | ||
![비싼배추김치 뺨쳐요! 아삭아삭! [고구마줄기김치와볶음]](http://cfile240.uf.daum.net/image/1906C3434E3FDCA91CA393) | 비싼배추김치 뺨쳐요! 아삭아삭! [고구마줄기김... | 조회: 18744 |
| 이때만 먹을수 있는 생고구마줄기한단을 반씩 나눠 요리한 왼쪽의 부드러운나물과 오른쪽의 아삭아삭 씹히는 김치랍니다 주말 부모님댁서 따온 야채들입니다 고구... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2011-08-09 ] | ||
 | 아시나요?비타민이풍부한 고구마잎도식용인것![고... | 조회: 17404 |
| 집에 있는 과일,야채를 고구마잎에 말아 견과류 드레싱과 날치알을 올린 균형잡힌 음식입니다 참 보드라운 식감의 고구마잎! 살짝 스팀한 호박잎에도 말았는데 ... | ||
| [ 크리스 | 2011-08-09 ] | ||
![세가지나물 ]](http://cfile205.uf.daum.net/image/1853833D4E3A2A3C29E382) | 세가지나물 ] | 조회: 15867 |
| 깨끗한맛! 깊은맛! 머리위에서부터 발끝까지 더위는 저멀리 사라지고 그래서 이열치열? 느타리볶음,고사리나물,토란대볶음! 채식주의자 큰아이용... | ||
| [ 말괄랑이 | 2011-08-09 ] | ||
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