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오늘의 요리
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불고기 두부 스테이크 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB1N&page=469
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+ 불고기 두부 스테이크 두부와 함께 곁들여 몸에도 더 좋은 불고기 두부 스테이크랍니다. 밥은 조금만 예의상 담구요, 짜지 않게 만들어서 불고기와 두부를 메인으로 먹는거예요~  시금치와 홍고추가 곁들여서 색감이 너무 이쁘더라구요~ ^^* 이건 그릇에 밥을 담고 그 위에 높이감을 주면서 불고기와 두부를 얹어준거구요~  이건 그릇 한켠에 밥을 조금 놓고, 그 옆에 불고기와 두부를 담은 거예요. 담는 방법은 당연히 자기 맘대로 원하는 대로 이쁘게 담으시면 되겠죠~ ^^*  + 불고기 두부 스테이크 재료 : 소고기 불고기감 200g, 두부 2/3모, 시금치 두줌, 홍고추 2개, 마늘 5쪽 불고기 양념 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술 + 물 2큰술, 미림 1큰술 1. 불고기 양념을 만들어 반을 덜어 고기에 재워두고, 반은 남겨둔다. 2. 남겨둔 불고기 양념에 물, 미림을 넣고 한번 팔팔 끓으면 불을 끄고 둔다. 3. 파는 얇게 채썰고, 마늘은 편으로 썰어두고, 말린 홍고추는 씨를 빼서 준비한다. 4. 두부는 썰어서 물기를 제거하고 소금을 약간 뿌려둔다. 5. 팬에 기름을 두르고 마늘과 홍고추를 노릇하게 볶은 후 마늘과 고추는 따로 덜어둔다. 6. 마늘과 고추 향이 우러난 기름에 두부를 노릇하게 구워 꺼내둔다. 7. 불을 끄고 같은 팬에서 여열을 이용해 시금치를 살짝 볶아낸다. 8. 불고기를 익히다가 거의 익었을 때 파를 넣어준다. 그릇에 밥을 담고, 불고기 두부 시금치 마늘 홍고추 를 모두 담고 2의 불고기 소스를 얹어내면 완성~ |
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| 쇠고기 오색떡국 고향의 엄마품 같은 맛 주말에 만들어 먹은 오색떡국 설날도 아니어도 주말에 가족들 모두 있을때 쇠고기 넣어서 끓여 먹으니 맛이 참 좋았어요 하얀색 떡국만 ... | ||
| [ 케이트 | 2011-12-07 ] | ||
 | 난 오늘 천오백원으로 두가지 반찬만들기 | 조회: 2918 |
| 파래는 몸 속의 노폐물을 배출시키고 무는 소화를 도와 비만을 예방한다네요^^. 거기다 가격도 저렴하니 오늘 저녁 반찬으로 딱이죠? 네 묶음에 천원하는 파래와 요즘 어... | ||
| [ 허브 | 2011-12-07 ] | ||
| 추억의두부김말이튀김 | 조회: 2779 |
| 파래는 몸 속의 노폐물을 배출시키고 무는 소화를 도와 비만을 예방한다네요^^. 거기다 가격도 저렴하니 오늘 저녁 반찬으로 딱이죠? 네 묶음에 천원하는 파래와 요즘 어... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2011-12-07 ] | ||
 | 두부볶음밥 | 조회: 2678 |
| 두부볶음밥 : 두부. 당근.브록컬리.호박.양파.햄.소금.들기름 아침에 자주 볶음밥을 해먹는데요.. 바쁜 와중에 무슨 볶음밥이겠냐 싶으시겠지만 저는 잠잘 시간을 ... | ||
| [ 쏘이 | 2011-12-07 ] | ||
 | 단호박 부꾸미 | 조회: 2702 |
| 오랜만의 폿힝입니다.ㅋ 잘 살아 있었구요... 신랑 외국 장기 출장으로 인해 그간 밥 차릴 일이 없었어요..ㅋ 그리고 폭풍 다이어트로 인해 집에서 밥 해먹을 일도 거의... | ||
| [ 포레스트 | 2011-12-07 ] | ||
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