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오늘의 요리
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불고기 두부 스테이크 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB1N&page=554
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+ 불고기 두부 스테이크 두부와 함께 곁들여 몸에도 더 좋은 불고기 두부 스테이크랍니다. 밥은 조금만 예의상 담구요, 짜지 않게 만들어서 불고기와 두부를 메인으로 먹는거예요~  시금치와 홍고추가 곁들여서 색감이 너무 이쁘더라구요~ ^^* 이건 그릇에 밥을 담고 그 위에 높이감을 주면서 불고기와 두부를 얹어준거구요~  이건 그릇 한켠에 밥을 조금 놓고, 그 옆에 불고기와 두부를 담은 거예요. 담는 방법은 당연히 자기 맘대로 원하는 대로 이쁘게 담으시면 되겠죠~ ^^*  + 불고기 두부 스테이크 재료 : 소고기 불고기감 200g, 두부 2/3모, 시금치 두줌, 홍고추 2개, 마늘 5쪽 불고기 양념 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술 + 물 2큰술, 미림 1큰술 1. 불고기 양념을 만들어 반을 덜어 고기에 재워두고, 반은 남겨둔다. 2. 남겨둔 불고기 양념에 물, 미림을 넣고 한번 팔팔 끓으면 불을 끄고 둔다. 3. 파는 얇게 채썰고, 마늘은 편으로 썰어두고, 말린 홍고추는 씨를 빼서 준비한다. 4. 두부는 썰어서 물기를 제거하고 소금을 약간 뿌려둔다. 5. 팬에 기름을 두르고 마늘과 홍고추를 노릇하게 볶은 후 마늘과 고추는 따로 덜어둔다. 6. 마늘과 고추 향이 우러난 기름에 두부를 노릇하게 구워 꺼내둔다. 7. 불을 끄고 같은 팬에서 여열을 이용해 시금치를 살짝 볶아낸다. 8. 불고기를 익히다가 거의 익었을 때 파를 넣어준다. 그릇에 밥을 담고, 불고기 두부 시금치 마늘 홍고추 를 모두 담고 2의 불고기 소스를 얹어내면 완성~ |
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| 안녕 하세요.. 다들 연휴 잘 보내시고 계신가요.. 특별히 주말이되면 괜스레 밥하기 싫어지는 그런날이기도 합니다..(저만 그런가봐요..) 내일까지 올 여름 마지막 휴가를... | ||
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 | 김치찜 | 조회: 41952 |
| 내맘대로 뚝딱 김치찜 재료:푸욱쉰김치,돼지고기,인스턴트사골곰탕 파,마늘,양파,김칫국물,한술에국간장,식초 먼저 김치 3/1포기, 돼지고기200g,사골곰탕1봉지 욜코롬 ... | ||
| [ 쏘이 | 2011-09-06 ] | ||
 | 향긋한 쑥송편 | 조회: 36522 |
| 쑥 송 편 재료 쑥가루 50g, 멥쌀가루 3컵, 꿀1t, 소금 1t, 참기름 약간 설탕 3큰술, 물 3큰술, 솔잎 how to 말린 쑥... | ||
| [ 하늘 | 2011-09-06 ] | ||
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| 알록달록 파프리카가 보석처럼 보이는 맛있는 볶음밥! 만드는 과정을 한번 볼까요? ^^ ★ 파프리카 볶음밥 ★ 재료: 파프... | ||
| [ 다크엔젤 | 2011-09-06 ] | ||
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