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오늘의 요리
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불고기 두부 스테이크 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB1N&page=647
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+ 불고기 두부 스테이크 두부와 함께 곁들여 몸에도 더 좋은 불고기 두부 스테이크랍니다. 밥은 조금만 예의상 담구요, 짜지 않게 만들어서 불고기와 두부를 메인으로 먹는거예요~  시금치와 홍고추가 곁들여서 색감이 너무 이쁘더라구요~ ^^* 이건 그릇에 밥을 담고 그 위에 높이감을 주면서 불고기와 두부를 얹어준거구요~  이건 그릇 한켠에 밥을 조금 놓고, 그 옆에 불고기와 두부를 담은 거예요. 담는 방법은 당연히 자기 맘대로 원하는 대로 이쁘게 담으시면 되겠죠~ ^^*  + 불고기 두부 스테이크 재료 : 소고기 불고기감 200g, 두부 2/3모, 시금치 두줌, 홍고추 2개, 마늘 5쪽 불고기 양념 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술 + 물 2큰술, 미림 1큰술 1. 불고기 양념을 만들어 반을 덜어 고기에 재워두고, 반은 남겨둔다. 2. 남겨둔 불고기 양념에 물, 미림을 넣고 한번 팔팔 끓으면 불을 끄고 둔다. 3. 파는 얇게 채썰고, 마늘은 편으로 썰어두고, 말린 홍고추는 씨를 빼서 준비한다. 4. 두부는 썰어서 물기를 제거하고 소금을 약간 뿌려둔다. 5. 팬에 기름을 두르고 마늘과 홍고추를 노릇하게 볶은 후 마늘과 고추는 따로 덜어둔다. 6. 마늘과 고추 향이 우러난 기름에 두부를 노릇하게 구워 꺼내둔다. 7. 불을 끄고 같은 팬에서 여열을 이용해 시금치를 살짝 볶아낸다. 8. 불고기를 익히다가 거의 익었을 때 파를 넣어준다. 그릇에 밥을 담고, 불고기 두부 시금치 마늘 홍고추 를 모두 담고 2의 불고기 소스를 얹어내면 완성~ |
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 | 직장인 알뜰반찬 알감자조림 | 조회: 90966 |
| 마트에서 장을 보는데 눈에 띈 알감자...집어 보니 앗..제주산이네?바로 제 고향 제주산 알감자였습니다.제주산 알감자나 무,당근 등이 유독 맛있다는것 이미 아시지요?주저없이 ... | ||
| [ 단풍잎 | 2011-03-13 ] | ||
 | 피부미용에 좋은 고로쇠닭백숙 | 조회: 59889 |
| 재료: 닭한마리, 고로쇠물, 밤20개, 마늘 한 줌 , 그외 대추 수삼 및 한방재료,**끓이기 **끓이는 법은 일반 닭백숙과 똑같습니다.필요한 재료들 넣어서 고로쇠물을 붓고 ... | ||
| [ 단풍잎 | 2011-03-13 ] | ||
 | 상큼한 유채과일샐러드 | 조회: 68171 |
| 그랴서 오늘은 글씨색깔도 초록이랍니다.초록..싱그러워 좋지 않나요? ***상큼한 유채과일샐러드**유채 두 줌 60g, 사과 1/2개, 귤 1개달래어간장소스: 달래 , 어간장 ... | ||
| [ 미레아 | 2011-03-13 ] | ||
 | 빈혈에 좋은 달래전 | 조회: 61220 |
| 더덕,달래, 버섯, 당근 이렇게 깔끔한 맛이 날 수 있도록 재료 준비를 했어요.모두 송송 다지듯이 썹니다. 1, 달래는 씻어 건지고, 당근과 더덕은 잘게 다집니다.(여기... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2011-03-13 ] | ||
 | 간장게장 | 조회: 71898 |
| 간장게장 간장게장 담백하고 짜지 않은 간장게장을 만들어보세요. 밥도둑이 따로 없답니다. 136kcal | 60분 | 보통 ... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2011-03-12 ] | ||
 | 고소하고 맛있는 삼겹살집 스타일 볶음밥 | 조회: 62223 |
| [ 스마일걸 | 2011-03-11 ] | ||
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