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오늘의 요리
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불고기 두부 스테이크 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB1N&page=669
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+ 불고기 두부 스테이크 두부와 함께 곁들여 몸에도 더 좋은 불고기 두부 스테이크랍니다. 밥은 조금만 예의상 담구요, 짜지 않게 만들어서 불고기와 두부를 메인으로 먹는거예요~  시금치와 홍고추가 곁들여서 색감이 너무 이쁘더라구요~ ^^* 이건 그릇에 밥을 담고 그 위에 높이감을 주면서 불고기와 두부를 얹어준거구요~  이건 그릇 한켠에 밥을 조금 놓고, 그 옆에 불고기와 두부를 담은 거예요. 담는 방법은 당연히 자기 맘대로 원하는 대로 이쁘게 담으시면 되겠죠~ ^^*  + 불고기 두부 스테이크 재료 : 소고기 불고기감 200g, 두부 2/3모, 시금치 두줌, 홍고추 2개, 마늘 5쪽 불고기 양념 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술 + 물 2큰술, 미림 1큰술 1. 불고기 양념을 만들어 반을 덜어 고기에 재워두고, 반은 남겨둔다. 2. 남겨둔 불고기 양념에 물, 미림을 넣고 한번 팔팔 끓으면 불을 끄고 둔다. 3. 파는 얇게 채썰고, 마늘은 편으로 썰어두고, 말린 홍고추는 씨를 빼서 준비한다. 4. 두부는 썰어서 물기를 제거하고 소금을 약간 뿌려둔다. 5. 팬에 기름을 두르고 마늘과 홍고추를 노릇하게 볶은 후 마늘과 고추는 따로 덜어둔다. 6. 마늘과 고추 향이 우러난 기름에 두부를 노릇하게 구워 꺼내둔다. 7. 불을 끄고 같은 팬에서 여열을 이용해 시금치를 살짝 볶아낸다. 8. 불고기를 익히다가 거의 익었을 때 파를 넣어준다. 그릇에 밥을 담고, 불고기 두부 시금치 마늘 홍고추 를 모두 담고 2의 불고기 소스를 얹어내면 완성~ |
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 | 소시지 계란 덮밥 | 조회: 3332 |
| 샬롬~!! 소시지를 이용한 덮밥을 만들어 봤어요...^^ 덮밥 또한 제가 애용하는 음식중의 하나랍니다...ㅋ 여러가지 반찬이 없어도 덮밥으로 만들어 먹으면 밥 ... | ||
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 | 닭가슴 샌드위치 | 조회: 3098 |
| 자...그럼 단백질좀 보충할까요? 그냥 먹으면 심심할까봐 달콤한 홍시 소스를 버무려주었답니다. 달콤하면서도 아침에 입맛을 확 사로잡을 오픈샌드위치...레시피 나갑니다. ... | ||
| [ 크리스 | 2011-02-12 ] | ||
 | ♪ 10분완성! 홍합매운볶음*홍합탕*매생이홍합국 | 조회: 3591 |
| 홍합이 제철이지요? 살이 통통하게 오른 홍합이야 말로 !정말 간단히 만들어 먹는 간식이자, 반찬의 재료가 되지 않나 싶어요.오늘만든 홍합요리 삼총사는 아주 초간단하게 만들 수... | ||
| [ 블랙로즈 | 2011-02-11 ] | ||
 | 천원으로 차려낸 소박한 만찬..배추 시래기국과... | 조회: 2948 |
| 어제 집 앞 수퍼마켓을 지나다보니.. 얼갈이 배추가 2단에 천원이라고 하더군요.. 얼마전 까지 천정부지로 치솟은 배추랑 채소값 때문에 비싸다고 아우성들이었는데..... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2011-02-11 ] | ||
 | 파래 새우전 | 조회: 3102 |
| [재 료] 파래 한덩어리, 새우10마리, 청피망반개, 홍고추1개, 오징어조금 부침가루5큰술, 계란1개, 물반컵, 소금조금(해물은 집에 있는거 암거나 넣으세요. 저두 새... | ||
| [ 꿈과희망 | 2011-02-11 ] | ||
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