|
|
냉장고속 자투리재료로 만든 색다른 양배추전 *^^* |
| 글쓴이: 스마일 | 날짜: 2011-10-05 |
조회: 4472 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB5IdA%3D%3D&page=555
|
즐거운 금요일입니다.
냉장고속에 있던 양배추 조각...
양배추무침을 만들어볼까 ... 생각하다가 있는 채소들 다 썰어 넣어 만든 양배추전~~
양배추를 볶으거나 익히면 달콤해지잖아요.
아삭하면서 달콤한 양배추전 만들어볼까요?
재료: 양배추1/8개(300g). 깻잎10장. 오징어1마리. 양파1/2개. 청양고추3개. 당근소량. 부침가루3컵정도.
물2컵반. 식용유. 소금소량(완두콩알만큼).
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.
=> 반죽에 부침가루랑 튀김가루를 3:2비율로 넣으면 더 바삭하답니다.
1. 양배추는 곱게 채썰어준후 찬물에 10분정도 담궜다가 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다.
2. 양파. 당근. 깻잎은 채썰어준비하고요..청양고추는 총총 썰어주고요..오징어는 먹기 좋게 채썰어줍니다.
3. 볼에 준비한 양배추 및 재료들을 넣고 부침가루3컵정도. 물2컵반. 소금(완두콩알만큼)을 넣고
잘 섞어줍니다.
==> 농도를 보면서 물 넣어주세요.
4. 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 넣어 앞뒤면 노릇하게 중약불에서 부쳐주면 됩니다.
==> 드실때 초간장 곁들여드세요.
오늘은 게으름을 피우고 싶은 하루입니다. 아침에 이불속에서 나오기 너무 싫더라고요..
즐거운 금요일 보내시고요. 양배추전 나중에 자투리 재료 남았을때 만들어보세요.
|
| |  | 꽈리고추찜 | 조회: 39865 | | | 얼마전에 꽈리고추 넣어서 멸치볶음을 했더니 엄마가 꽈리고추찜도 드시고 싶다고 해서 꽈리고추찜 만들어봤어요~ 이번에 사 온 꽈리고추가 좀 매운 것 같아서 양념장에는 고... | | | [ 하레 | 2011-09-06 ] | | | |  | 누구나 좋아하는 잡채 쉽게 만드는 방법 | 조회: 37406 | | | 안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 잔칫상에 빠지면 서운한 잡채를 쉽게 만드는 법을 소개하려고 합니다. 일명.. 당면 볶음 입니다. 밑에 사진을 보면... | | | [ 달 | 2011-09-06 ] | | | |  | 살림주부들의 반찬 만들기 | 조회: 169863 | | | 여름에 톳 만큼 좋은 해조류도 없어요.얼마나 좋은지는 인터넷 검색에 아주 잘 나와 있어요.늦은겨울에서 초봄 사이에 톳을 채취했다가 그대로 말리면 하얗게 소금기가 피면서톳이 아... | | | [ 시계바늘 | 2011-09-05 ] | | | |  | 또 다른맛의 수제비 | 조회: 122117 | | | ▶ 얼큰 해물수제비● 재료모시조개 12개, 무 100g, 굵은 파 1대, 실파 4뿌리, 마늘 4쪽, 물 7컵, 애호박 60g, 당근 30g, 소금·후춧가루 약간씩수제... | | | [ 아이리스 | 2011-09-05 ] | | | |  | 바쁜 아침용 오믈렛 | 조회: 103792 | | | 재료준비。 양배추 50g, 버터 15g, 달걀2개, 쪽파 적당량,포도씨유, 소금 후춧가루 약간씩 재료손질。 달걀은 흰자와 노른자로 분리한다. 흰자는 거품기로 거품을 올... | | | [ 민들레 | 2011-09-05 ] | | | |  | 나만의 떡볶이 비법 | 조회: 90646 | | | “떡과 양념은 따로 만들어 무쳐 먹어요”고추장 떡볶이보다는 간장 떡볶이를 즐겨요. 매운 것보다는 쫄깃한 떡에 짭짤한 간이 밴 맛이 훨씬 좋거든요. 떡은 떡대로 끓는 물... | | | [ 말괄랑이 | 2011-09-05 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 
