 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
중화풍소스에 버무린 꽃게튀김 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB5J&page=47
|
||
재료 절단 꽃게 200g, 청파프리카 1/4개, 양파 1/4개, 홍파프리카 1/4개, 전분 1/2컵 재움소스 다진생강 1/2개분, 다진마늘 1/2개분, 다진파 1/4대분, 맛술 2큰술 중화풍소스 두반장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 블랙빈소스 1작은술, 간장 1작은술, 다진생강 1작은술, 다진마늘 1작은술, 설탕 1큰술, 식초 2작은술, 참기름 2작은술, 물엿 2작은술
만드는법
01. 꽃게에 재움소스를 넣고 재운다.
02. 파프리카, 양파를 1.5*1.5cm 크기로 썬다.
03. 꽃게에 전분을 입히고 10분후 전분을 한번 더 입힌다.
04. (3)을 180도의 기름에 튀기고 200도의 기름에 한번 더 튀긴다. 파프리카와 양파도 기름에 살짝 넣었다 뺀다.
05.분량의 재료를 혼합해 소스를 만든다. 팬에 기름을 두르고 소스를 넣어 끓이다가 튀긴 파프리카와 양파도 함께 넣어 끓인다. 튀긴 꽃게를 넣고 버무려 낸다.
06. 완성 |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 채소찜 | 조회: 2647 |
| 조림보다 재료의 염분을 살리는 찜 요리채소찜“단호박, 감자, 연근, 마 등의 채소는 재료 고유의 소금기를 살릴 수 있는 찜 요리를 해야 조리할 때 추가로 소금을 넣지 않아... | ||
| [ 윈디 | 2014-03-06 ] | ||
 | 새싹비빔밥 | 조회: 2718 |
| 저나트륨 소스 활용새싹비빔밥“고추장은 두 숟가락만으로 하루 나트륨 권장량을 채울 만큼 나트륨이 많이 들어 있는 조미료예요. 조리 시 적게 넣는 것이 가... | ||
| [ 포레스트 | 2014-03-06 ] | ||
 | 고등어된장양념구이 | 조회: 2655 |
| 고등어된장양념구이 재료 고등어 1마리, 양념장(된장 1큰술, 요리당·맛술 1/2 큰술씩), 쪽파·볶은 깨 약간씩 만들기 ❶ 고등어는 앞뒤로 5분씩 노릇하... | ||
| [ 솜사탕 | 2014-03-03 ] | ||
 | 콩비지파스타 | 조회: 2570 |
| 콩비지파스타 ■준비재료 콩비지·두유 2컵씩, 미니 파프리카 4개,청경채 2개, 소금 ·후춧가루 약간씩, 스파게티면 200g, 식용유 적당량, 녹말물(녹말가루... | ||
| [ 라일락 | 2014-03-03 ] | ||
 | 두부자장밥 | 조회: 2535 |
| 두부자장밥 ■준비재료 양파·감자 1개씩, 식용유 약간, 춘장 4큰술, 물 1컵, 녹말물(녹말가루·물 1큰술씩), 두부 ⅓모, 밥 3공기 ■만들기 1... | ||
| [ 베일 | 2014-03-03 ] | ||
 | 연두부달걀탕 | 조회: 2614 |
| 연두부달걀탕 ■준비재료 연두부 ½모, 달걀 2개, 실파 ½대, 다시마물 4컵, 녹말물(녹말가루·물 ½큰술씩), 소금 약간 ■만들기 1 연두부는 작은... | ||
| [ 루시엘 | 2014-03-03 ] | ||
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
