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다시마 유부조림
글쓴이:
헤르시
| 날짜: 2011-10-05
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB5Jdw%3D%3D&page=605
1. 냄비에 물을 붓고 다시마를 넣어 끓인다. 물이 끓으면 다시마는 건져내고 육수는 냄비에 남겨둔다.
2. 유부는 체에 받쳐 끓는 물을 뿌려 기름기를 뺀다.
3. 건져낸 다시마와 유부는 도톰하게 채를 썬다.
4. 육수가 있는 냄비에 간장, 설탕, 맛술을 넣어 끓인다.
5. 조림장이 끓으면 채를 썬 유부와 다시마를 넣고 센불에서 조린다.
6. 국물이 자작하게 남도록 조려지면 물엿을 넣고 윤기 나게 조린 뒤 깨를 뿌려 완성한다.
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오늘은 뭐처럼 만에 가족 끼리 머리 맞대고 먹는 냉채 국수 말이입니다 이거슨 우리 현진이가 아주 좋아하고 손뼉 치며 감탄사 ...
[ 스리틸걸스 | 2011-06-12 ]
기분 좋아지게 만드는 오렌지의 유혹 "오렌지무스"
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상콤한 디저트 들고 왔어요~ 보실래요? 올려진 저 푸르딩딩한 아이는 뭐??? 집에 매년 민트며 바질이며 딜 등 허브를 기르는데 이사를 앞두고 있는지라 올해는 패...
[ 아이 | 2011-06-12 ]
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[ 진달래 | 2011-06-12 ]
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[ 시계바늘 | 2011-06-12 ]
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오랜만에 도시락 이야기. 그녀와의 통화중에. -언니 요즘 왜 형부 도시락 안싸? -내몸이 힘든데 무슨 도시락이야.. 그냥 회사 식당서 잘 먹어.. -그럼 내가 ...
[ 바이올린 | 2011-06-12 ]
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