|
|
아몬드쿠키 |
| 글쓴이: 시계바늘 | 날짜: 2011-10-02 |
조회: 3934 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB9HeA%3D%3D&page=4
|
재료: 버터 85g
쇼트닝 85g (쇼트닝없어서...버터로 대체했어요~~)
소금약간
달걀 흰자 60g (두개분량이더라구요~~)
아몬드술 약간(없어서...패스~~)
박력분 200g
아몬드가루 60g
바닐라가루약간(없어서...바닐아오일로 대체~~^^)
딸기쨈 약간 (이것도 없어서...ㅜㅜ...패쑤~~)
대신 코코아가루를 약간 넣어줬더니....색깔 예쁘게 나왔네요..^^
160~170도에서....10~~15분!!
===================================================================
1. 버터를 크림화시키구요~~~
2. 소금약간,슈가파우더 넣고...다시 mix~~~
3. 달걀 흰자 넣고 mix~~~
4. 이때..아몬드술 넣어주라는데...없어서...패쑤~~했구요~~^^
5.체에 내린 밀가루와 아몬드가루...코코아가루 넣고..가르듯이 반죽해줍니다...
짤주머니에..넣고 모양내줍니다...
모양내주고....쨈을 위에 살짝 올려주면...구워지면서...흐릇이 되더라구요..
허나...전 없어서...패쑤~~~
패스한건 많지만...맛은 끝내줬답니다...달지도 않고 좋았어요~~
-
이때....모양 내준걸...냉동실에 넣고 약간 굳힌다음 구우면....모양이 그대로
살아서 구워지더라구요...
저는 첫판을 그냥 굽고....첫판구워질동안...한판 짜논...쿠키팬을 냉동실에
넣고 살짝 굳혀줬더니...모양이 그대로 살아서 이뻣어요~~^^ |
| |  | 래디시펜네샐러드 | 조회: 1 | | | 래디시펜네샐러드조리시간20min | 재료분량 4인분 | 난이도 하재료펜네 280g, 래디시 8개, 깻잎 10장, 오이 1개, 돼지고기(앞다리살) 500g, 통깨 2큰술, 올리... | | | [ 베베 | 2014-05-23 ] | | | |  | 냉우동 | 조회: 2 | | | 냉우동조리시간30min | 재료분량 4인분 | 난 이 도 중재료우동 면 400g, 달걀 2개, 양상추 8장, 실파 4줄기, 레몬 ¼개, 레몬즙 ½컵, 쓰유·얼음 2컵씩쓰... | | | [ 후루룩소녀 | 2014-05-23 ] | | | |  | 마파두부 | 조회: 4 | | | 두부 1/2모, 소금 조금, 다진 마늘 2쪽분, 다진 생강 1/2톨분, 대파 1/4대, 양파 1/4개, 청고추 · 홍고추 1개씩, 다진 쇠고기 100g, 식용유 1큰술, 물... | | | [ 파란눈물 | 2014-05-23 ] | | | |  | 두부 견과류 샌드 | 조회: 3 | | | 두부 1모, 소금 1작은술, 다진 견과류(호두, 땅콩 등) 2큰술, 밀가루 1컵, 달걀 2개, 빵가루 1과1/2컵, 식용유 적당량, 복분자 소스(복분자청 4큰술, 올리고당 3... | | | [ 쌈장소녀 | 2014-05-23 ] | | | |  | 두부 스테이크 | 조회: 3 | | | 두부 1모, 닭 가슴살 1조각, 노랑 파프리카 · 주황 파프리카 1/4개씩, 그린빈스 8줄기, 느타리버섯 100g, 소금 1/2작은술, 후춧가루 조금, 참기름 1/2큰술, ... | | | [ 하레 | 2014-05-23 ] | | | |  | 두부 강정 | 조회: 5 | | | 두부 1모, 소금 1/2작은술, 녹말가루 1컵, 검은깨 1큰술, 식용유 적당량, 간장 소스(간장 · 설탕 · 올리고당 · 물 2큰술씩, 다진 마늘 1큰술, 후춧가루 조금... | | | [ 개나리 | 2014-05-23 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
