|
|
아몬드쿠키 |
| 글쓴이: 시계바늘 | 날짜: 2011-10-02 |
조회: 4783 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB9HeA%3D%3D&page=56
|
재료: 버터 85g
쇼트닝 85g (쇼트닝없어서...버터로 대체했어요~~)
소금약간
달걀 흰자 60g (두개분량이더라구요~~)
아몬드술 약간(없어서...패스~~)
박력분 200g
아몬드가루 60g
바닐라가루약간(없어서...바닐아오일로 대체~~^^)
딸기쨈 약간 (이것도 없어서...ㅜㅜ...패쑤~~)
대신 코코아가루를 약간 넣어줬더니....색깔 예쁘게 나왔네요..^^
160~170도에서....10~~15분!!
===================================================================
1. 버터를 크림화시키구요~~~
2. 소금약간,슈가파우더 넣고...다시 mix~~~
3. 달걀 흰자 넣고 mix~~~
4. 이때..아몬드술 넣어주라는데...없어서...패쑤~~했구요~~^^
5.체에 내린 밀가루와 아몬드가루...코코아가루 넣고..가르듯이 반죽해줍니다...
짤주머니에..넣고 모양내줍니다...
모양내주고....쨈을 위에 살짝 올려주면...구워지면서...흐릇이 되더라구요..
허나...전 없어서...패쑤~~~
패스한건 많지만...맛은 끝내줬답니다...달지도 않고 좋았어요~~
-
이때....모양 내준걸...냉동실에 넣고 약간 굳힌다음 구우면....모양이 그대로
살아서 구워지더라구요...
저는 첫판을 그냥 굽고....첫판구워질동안...한판 짜논...쿠키팬을 냉동실에
넣고 살짝 굳혀줬더니...모양이 그대로 살아서 이뻣어요~~^^ |
| |  | 대보름 절식 가운데 하나인 복쌈. 월간 쿠켄 제공 | 조회: 4929 | | | 대보름 절식 가운데 하나인 복쌈. 월간 쿠켄 제공먼저 복쌈은 배춧잎이나 아주까리 잎, 김으로 밥을 싸 먹는 음식. 말 그대로 복을 싸서 먹는다는 의미다. 조선 순조 때 한양의... | | | [ 편지 | 2014-02-14 ] | | | |  | 가래떡바나나커리 | 조회: 3381 | | | 5가래떡바나나커리재료가래떡(30cm) 2줄, 바나나 6개, 사과·가지·파프리카 1개씩, 쥬키니 호박 1/2개, 송이토마토 12개, 카레가루 8큰술, 올리브유 2큰술, 물 ... | | | [ 스위트 | 2014-02-14 ] | | | |  | 가래떡추로스 | 조회: 3223 | | | 3가래떡추로스재료가래떡(30cm) 2줄, 설탕 4큰술, 시나몬 파우더 1/2작은술, 튀김용 기름 적당량만들기1가래떡은 길게 4등분한 후 끓는 물에 데친 뒤 한 번 꼬아준다.2... | | | [ 니브 | 2014-02-14 ] | | | |  | 가래떡전골 | 조회: 3190 | | | 별별 가래떡 레시피monthly food 가래떡떡국으로 끓여서 먹고 남은 가... | | | [ 개나리 | 2014-02-14 ] | | | |  | 참나물무침 | 조회: 3424 | | | [삼성스포츠] 제철 식재료 고유의 맛을 그대로 느낄 수 있는 음식이 바로 무... | | | [ 허브 | 2014-02-14 ] | | | |  | 오곡밥 | 조회: 3136 | | | 한 해의 건강을 빌며 다섯 가지의 곡식을 넣어 짓는 오곡밥은음력 정월 보름날... | | | [ 쌈장소녀 | 2014-02-14 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 
