 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
보들보들~ 잘 넘어 갑니다. | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBBGcA%3D%3D&page=464
|
||
애들아빠가 좋아하는 콩을 여름내 불려 삶아 갈아 먹고 냉동실에 쬐끔 더 남아 있네요. 많지도 않고 적지도 않고... 또 해를 넘기기 그래서 얼른 먹어 치울려고 콩을 불려 갈아 비지찌개를 해먹었습니다.
콩비지찌개.
깨끗하게 씻어....
문질러 껍질을 벗기고 물에 흔들어 벗겨진 껍질을 흘러 보내는 과정을 반복해 주시면 된답니다.
물 1컵을 붓고 갈아 줍니다.
요렇게 콩비지를 만들어 주었습니다.
손두부집에서 비지를 가져가세요~~ 라고도 하는데 넉살이 없는 아짐이라 얻어본적이 없네요. 콩비지를 얻을수 있으면 요 과정은 편하게 생략이 되겠지요.
돼지목살 150g,묵은김치 200g을 굵직하니 다져 넣어줍니다.
국간장 2큰술,고추가루 1큰술,다진마늘 1큰술,청주 2큰술,참기름 1/2큰술 을 넣고 섞은 양념을 넣어 줍니다.
양파 1/2개도 다져 넣고 고루 잘 버무려 주세요.
멸치,다시마,표고버섯우린물 3컵을 붓고 끓여 줍니다.
집마다 김치 간이 다르죠. 간은 입맛에 맞게 조절해주세요.
멸치,다시마,표고버섯우린물을 여유롭게 1~2컵정도를 따로 준비해 놓았다가 남은 콩비지찌개를 데워 먹을때 조금 넣어 주시면 좋아요.
까칠한 애들아빠... 비지찌개는 오리지널 비지로 만들어야 제맛이랍니다. 콩물이 안빠진 비지가 어데 비지가 하네요.^^;; 아,됐다고~~
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 해바라기 케이크 | 조회: 2784 |
해바라기 케이크 아주 가뿐하게 만들어보았어요. 절~~대 어렵지 않다고하면 믿으시려나?^^;; 케이크 시트또한 팬케이크 재료로 만들었으니 쉽게 ... | ||
| [ 달님 | 2011-12-20 ] | ||
 | 매력적인 향기..... "크림치즈 빵" | 조회: 2571 |
| 한 주가 반 이상 지나갔어요. 좀 더 으쌰으쌰 힘 내시와요~ 흐흐 오늘은 깔끔하게 오늘의 이쁜이 바로 보러 가실까요? 아이고~뽀얗다..... | ||
| [ 청개구리 | 2011-12-20 ] | ||
 | 스트로베리 마블 샤블레 | 조회: 2624 |
| 달콤한 딸기 아이스크림을 먹는 것 같은 느낌의 스트로베리 마블 샤블레- 저는 샤블레 종류는 모두다 좋아하지만 마블모양만큼은 그닥 좋아하질 않았는데요, 어쩐지 단정치 못한... | ||
| [ 니브 | 2011-12-20 ] | ||
 | 온가족이 좋아하는 간식, 치즈프라이 | 조회: 2665 |
| 재료 : 작은 감자 5~6개(먹고 싶은 만큼 조절 가능), 이탈리안 시즈닝(짜지 않은 허브솔트), 올리브유 넉넉히(튀기듯이 구울 거라) 치즈소스 : 생크림 213g(따르다보니... | ||
| [ 들바람 | 2011-12-20 ] | ||
 | 나들이 도시락으로 준비해보세요 | 조회: 2563 |
| 나들이 도시락으로 준비해보세요나들이 도시락으로 준비해보세요 애들아빠 저녁을 먹고 오는날이면 왠지 모르게 마음이 가볍습니다. 뭐 그렇다고 애들아빠랑 먹는 밥상에 뭔가 특별함이 ... | ||
| [ 시엘 | 2011-12-20 ] | ||
 | 햄김치찌게 | 조회: 2614 |
| 햄.김치찌개 : 조미료대용육수(건멸치.건표고.건새우.건북어.건다시마-없으면 조미료).김치국물. 묵은지(=모든 셔터진김치). 마늘. 들기름. 햄. 양파. 대파. 청고추. 당면.... | ||
| [ 천칭자리 | 2011-12-20 ] | ||
  461 462 463 464 465 466 467 468 469 470   |
 |
